Voorgerechten voor kerst
Een geslaagd kerstdiner begint natuurlijk met een lekker voorgerecht! Of je nu wilt uitpakken met een luxe gerecht of juist op zoek bent naar iets makkelijks dat indruk maakt: met de juiste kerst voorgerechten zet je meteen de toon voor een gezellige avond aan tafel. Denk aan romige soepjes, verse carpaccio’s, feestelijke zalmbonbons of verrassende vegetarische hapjes. Laat je op deze pagina inspireren door onze ideeën en ontdek welk voorgerecht jouw kerstdiner de allerbeste start geeft!
Met kerst wil je natuurlijk lekker eten, maar het liefst ook volop genieten van de gasten aan tafel. Gelukkig hoeft een feestelijk voorgerecht helemaal niet moeilijk te zijn! Met een paar simpele ingrediënten zet je al snel iets lekkers op tafel dat eruitziet alsof je uren in de keuken hebt gestaan. Wat dacht je van bruschetta met doperwtenpesto en champignons, of een gegrilde auberginekrans? Maak het jezelf deze kerst niet moeilijk met onze makkelijke voorgerechten!
Een tafel vol kaarslicht, klinkende glazen en een voorgerecht dat meteen nieuwsgierig maakt: dát is kerst! Als je graag met een koud voorgerecht wil beginnen, dan zijn er volop opties voor je kerstmenu. Je kent natuurlijk de carpaccio, maar je kunt ook uitpakken met een kleurrijke salade met eetbare bloemen of een frisse zalmbonbon. We laten je zien dat er van alles mogelijk is met kerst op het gebied van voorgerechten.
Niets brengt je zo in de kerstsfeer als de geur van een dampende soep of een hartig hapje dat net uit de oven komt. Warme voorgerechten zorgen meteen voor een feestelijk begin van je kerstdiner. Ga bijvoorbeeld voor een fluweelzachte oesterzwammensoep of maak een garnalenpasteitje met dille. Van onze kerstrecepten krijg je het heerlijk warm, en dat is tijdens de koude kerstdagen natuurlijk niet verkeerd.
Heb je zin om uit te pakken deze kerst met luxe voorgerechten? Ook dan zit je bij Eatertainment goed. Je vindt bij ons volop voorgerechten die eruitzien alsof ze van een schilderij komen, met ingrediënten waar je best mee mag pronken. Maar wees niet bang: ze zijn niet moeilijk om te maken! Deze luxe voorgerechten zijn het perfecte voorafje van je feestelijke kerst hoofdgerecht.
Een kerst zonder vlees? Dat kan heel goed, en is zelfs een hele slimme keuze. Ook als je kiest voor een vegetarisch recept kun je namelijk iets heel verrassends op tafel zetten tijdens de kerst. Een van onze absolute favorieten is de hartige tompouce met avocadocrème: een hele unieke variant op de bekende tompouce. Onze stracciatella di burrata met granaatappel en bloemen is ook een aanrader. Heel kleurrijk, makkelijk om te maken én natuurlijk vrij van vlees. Welk vegetarisch voorgerecht steelt deze kerst bij jou de show?
Klassieke voorgerechten voor kerst
Klassieke voorgerechten blijven tijdens de feestdagen favoriet, omdat ze precies de juiste balans geven tussen oud en vertrouwd, én feestelijk. Of je nu kiest voor eenvoudige Kerst voorgerechten die weinig tijd kosten, of juist gaat voor luxe kerst voorgerechten waarmee je nét wat extra indruk maakt. We hebben een hoop makkelijke kerst voorgerechten voor je klaar staan, zoals deze klassieke garnalencocktail die altijd in de smaak valt!
Voorgerechten met een twist
Naast klassieke voorgerechten kun je ook voor echte kerstfavorieten gaan met een twist. De klassiekers zoals je ze kent, maar dan met een verrassend element erin. Denk aan een Hollandse garnalencocktail met Aziatische twist: een leuk alternatief op de klassieke garnalencocktail. Of wat dacht je van een tonijncarpaccio met sojadressing? Verras je gasten dit jaar met echte showstoppers tijdens het voorgerecht!
Kerst voorgerechten voor kinderen
Vier je kerst met kinderen dit jaar? Voor kinderen kan het tijdens best ingewikkeld zijn om lang aan tafel te zitten: een avond met voorgerecht, hoofdgerecht en toetje is best een flinke zit. Wij hebben een tip voor een heel leuk en lekker voorgerecht voor kids voor je: kerstpizza op een stokje! Pizza valt altijd wel in de smaak bij kinderen, en zo op een stokje gestoken lijkt het net een echte kerstboom. Fijn voor de ouders: dit voorgerecht is ook nog eens in 10 minuten voorbereid.
Kerst voorgerechten met vis
Een voorgerecht met vis is een luxe optie tijdens de kerst. Vis voorbereiden moeilijk? Helemaal niet! Wij laten je zien dat je heel makkelijk en snel heerlijke voorgerechten met vis kunt serveren, van koud tot warm. Maak bijvoorbeeld indruk met brioche met tonijntartaar of ga voor perfecte coquilles met venkelsalade. Tip: haal verse vis bij de visboer. Geef in ieder geval je bestelling op tijd door, want je bent niet de enige die vis wil eten met kerst!
Brioche met tonijntartaar
Dit jaar draait alles om Tussen Kunst & Kerst, en dit voorgerecht sluit daar perfect op aan. Deze brioche met tonijntartaar is namelijk echt zo’n gerechtje dat je tafel meteen laat stralen. Zachte brioche, frisse tonijn en een mooie mix van toppings vormen samen een eetbaar kunstwerkje waar je gasten meteen blij van worden!
Brioche met tonijntartaar
Bereidingswijze
Veelgestelde vragen over kerst voorgerechten
Een leuk voorgerecht dat zeker in de smaak valt met kerst is de sashimi kerstkrans: een krans met de elementen van sushi. Jouw taak is eigenlijk vooral de verse ingrediënten op een feestelijke manier presenteren – in de vorm van een krans dus. Ook de avocado tartaar is een leuk voorgerecht om met kerst te serveren. Dit lijkt net een kleurrijk taartje!
Een carpaccio, romige soep of feestelijke zalmtartaar zijn heerlijke en makkelijke voorgerechten voor kerst. Kies bijvoorbeeld voor een carpacciobonbon als je een klassieker wilt, een paddenstoelensoep voor een warm en winters begin of een zalmtartaar als je iets fris en verfijnds zoekt. Ook bruschetta, gevulde champignons en een kleurrijke salade zijn hele lekkere en makkelijke voorgerechten die je deze kerst kunt serveren.
Wie luxere voorgerechten wil maken met kerst, tippen we de zalm tataki met 5 spices. Oogt luxe door de verse zalm, maar we verklappen je alvast dat dit recept zó gemaakt is. Ook gegratineerde oesters vallen gegarandeerd tijdens de kerstdagen in de smaak, zeker als je ze serveert met een bubbelend glas champagne.
Probeer bruschetta met doperwtenpesto en champginons: een lekker, kleurrijk en volledig zwangerproof hapje. Wil je een warm voorgerecht serveren aan zwangere gasten tijdens de kerst? Maak dan onze knolselderijsoep met kaaskrokantjes. Fluweelzachte soep in combinatie met knapperige kaas, dat valt gegarandeerd in de smaak bij de mama to be!
Wij zijn Eatertainment
Achter Eatertainment zitten échte Eatertainers: enthousiaste professionals met een passie voor food. Wij willen jou dagelijks inspireren op het gebied van lekker eten en drinken. Dat doen we online op Eatertainment.nl, op onze socials en je vindt ons dagelijks in meerdere dagbladen waar we antwoord geven op de vraag ‘Wat eten we vandaag?’. Op Eatertainment vind je wekelijks nieuwe recepten, de nieuwste foodtrends, experiences bij jou in de buurt en foodinspiratie. Jouw dagelijkse dosis Eatertainment dus!
Wil je op de hoogte gehouden worden? Schrijf je dan in voor de Eatertainment-nieuwsbrief.
