Kruidentoast met rivierkreeftjes

Tip: vries de overige Hollandse garnalen in. Deze kunnen gegeten worden bij witte asperges, wanneer deze in het seizoen zijn.

Tip: serveer bij het borrelhapje met rivierkreeftjes een frisse witte wijn zoals Marillier Bourgogne Chardonnay.

Lekker en gezellig borrelen!

Hoe leuk is het om vrienden of familie uit te nodigen en een uitgebreide borrel te organiseren? Het klinkt vaak als een hele opgave, maar als je de juiste hapjes uitkiest, hoef je helemaal niet superlang in de keuken te staan. Naast olijven, nootjes en eventueel een kaasplank, is het natuurlijk wel leuk om zelf wat lekkere hapjes te maken. Wij geven je inspiratie zodat jij een hele lekkere borrelplank op tafel kunt zetten!

Ga bijvoorbeeld eens voor deze mini pizza-borrelbroodjes. De ingrediënten zijn bijna gelijk aan de kant-en-klare mini pizza’s uit de diepvries, maar de smaak is vele malen lekkerder. Je proeft natuurlijk heel goed dat je dit borrelhapje zelf maakt én het ziet er veel leuker uit. Kies voor vers brood, snijd het brood in en beleg het met pizzasaus, kaas en salami. Even de oven in als de borrel start en klaar is Kees.

Een ander lekker borrelhapje met brood, is deze bruschetta met groene aspergetips. Ideaal voor de vegetariërs onder ons! Kies voor cherrytomaatjes in verschillende kleuren, combineer het met de aspergetips en maak het af met balsamico. Genieten!

Wil je gaan voor een gekleurde borrelplank? Maak dan de gevulde snackpaprika’s met geitenkaas. Supersimpel om te maken én ze staan al binnen 20 minuten op tafel. De snackpaprika’s vul je met geitenkaas en maak je af met honing en peterselie.