Name: Loaded chips met Hela kaassaus
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Hollands
Ingredients: 150 gr Hela Goudse Kaassaus; 100 gr Croky naturel chips; 250 gr rundergehakt; 1 tl paprikapoeder; 1 tl uienpoeder; 1 el mosterd; 1 el augurkensap; 60 gr Augurkenblokjes; 1 sjalot; 100 gr Goudse kaasblokjes; 1 handje verse bieslook; 1 handje null; 150 gr Hela Goudse Kaassaus; 100 gr Croky paprika chips; 250 gr Pulled chicken; 2 el crème fraîche; 8 Jalapeño plakjes; 40 gr maïs uit blik; 2 takjes koriander; 3 tomaten; ½ rode ui; ½ mango; 3 takjes koriander; ½ limoen; Snufje peper en zout

Loaded chips met Hela kaassaus

Kookmodus

Bereidingstijd

5 min

Wachttijd

5 min

Totale tijd

10 min

Kookmodus

Hollandse Loaded Chips Naturel met Hela Kaassaus & gehakt

Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak het rundergehakt rul in 5 tot 6 min.

Voeg het paprikapoeder, uienpoeder, de mosterd en het augurkensap toe. Meng goed door en bak nog 1 min. mee. Breng op smaak met peper en zout.

Snijd ondertussen de sjalot fijn, snijd de Goudse kaasblokjes kleiner en hak de bieslook fijn.

Knip de zak chips voorzichtig over de lengte open, zodat er een open tray ontstaat.

Verdeel het warme gehakt over de chips. Drizzle de koude kaassaus royaal over het gehakt.

Top af met de augurkenblokjes, sjalot, Goudse kaasblokjes en bieslook. Serveer direct.

Mexicaanse Loaded Chips Paprika met Hela Kaassaus & pulled chicken

Snijd de tomaten en mango in kleine blokjes. Pel en snipper de rode ui en hak de koriander fijn.

Meng de tomaten, mango, rode ui en koriander in een kom. Breng de salsa op smaak met het sap van de limoen, peper en zout.

Knip de zak chips voorzichtig over de lengte open, zodat er een open tray ontstaat.

Verdeel de pulled chicken over de chips. Schep de tomaten mangosalsa over de pulled chicken.

Drizzle de koude kaassaus royaal over de loaded chips. Top af met crème fraîche, maïs, jalapeñoplakjes en extra koriander. Serveer direct.

Mexicaanse Loaded Chips Paprika met Hela Kaassaus & pulled chicken

Meng alle ingrediënten voor de tomatensalsa in een kom. Breng op smaak met limoensap, peper en zout

Knip ondertussen de zak Croky paprika chips in de lengte open, zodat er een open ‘tray’ ontstaat

Verdeel de pulled chicken over de chips

Schep de verse tomatensalsa over de pulled chicken

Drizzle de koude Hela kaassaus royaal over het geheel

Top af met crème fraîche, maïs, jalapeñoplakjes en extra koriander

Serveer direct, zodat de chips lekker crunchy blijven

Loaded chips met Hela kaassaus

Ingrediënten