In samenwerking met:
Niveau
Beginner
Tijd
25 min
Okonomiyaki met spek
Okonomiyaki is een Japanse hartige pannenkoek. De naam is een samenstelling van ‘okonomi’ en ‘yaki’, wat vrij vertaald ‘gebakken/gegrild zoals je wilt’ betekent. De pannenkoek is makkelijk te bereiden met eieren en groenten en getopt met een heerlijke saus.
Ingrediënten
4 personen
Ingrediënten
Recept okonomiyaki met spek
Bereidingstijd
25 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
25 min
1
Snijd de kool zeer fijn en de bosui in ringen. Kluts de eieren met bouillon, bloem, ½ van de Verstegen World Spice Meal Omelet, sesamolie, kool en ½ van de bosui tot een dik beslag.
2
Verhit ¼ van de zonnebloemolie in een pan en schenk ¼ van het beslag in de pan. Bak de Okonomiyaki tot de onderkant mooi goudbruin is. Leg ¼ van de plakken ontbijtspek op de bovenkant en draai om. Bak tot de spek krokant is en de Okonomiyaki gaar is. Haal uit de pan en leg op een bord. Herhaal dit 3 keer met het overige beslag.
3
Meng voor de saus de tomatenketchup, mosterd, sojasaus en chilisaus. Verdeel de saus in strepen over de Okonomiyaki.
4
Draai de Okonomiyaki een kwartslag en maak ook strepen met de mayonaise. Garneer met de overige bosui en Verstegen World Spice Meal Omelet.
Voor- & tussengerechten
Bloemkoolrijst met groenten, gele curry en ei
15 min
Lunch & brunch
Gezonde eiwraps met spinazie, biet en geitenkaas
20 min
Hoofdgerechten
Nasi goreng bacon met doperwten
20 min
Lunch & brunch
Biologische courgetteomelet met ricotta & veldsla
20 min
Ontbijt
Breakfast quiche
5 min
Lunch & brunch
Paasteitje met scrambled eggs
15 min
Hoofdgerechten
Spaanse omelet met geroosterde puntpaprika
25 min
Hoofdgerechten
Rijstbowl met kip en ei
20 min
Hoofdgerechten
Snelle bami met omeletreepjes
20 min
Ontbijt
Anti-kater ontbijt met omelet
15 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Mosterd
- Selderij
- Sesamzaad
- Ei
- Gluten
- Soja
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment