Niveau
Gemiddeld
Tijd
20 min
Spinazie eieromelet met cottage cheese
Wil je eens iets anders voor de lunch? Ga aan de slag met deze spinazie eieromelet! De licht bittere spinazie, smaakvolle zalm, romige cottage cheese en het vleugje dille zorgen voor een smaakexplosie bij iedere hap.
Ingrediënten
4 personen
Ingrediënten
Extra benodigdheden
Spinazie eieromelet met cottage cheese
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
1
Mix de eieren, slagroom, Verstegen Zwarte Peper, Verstegen Zeezout, ½ van de spinazie en ¾ van de Verstegen Dille tot een geheel met de staafmixer.
2
Halveer de cherrytomaten en hak de warm gerookte zalm in grove stukken.
3
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak ¼ van het omelet beslag tot een wrap. Herhaal dit tot al het beslag op is.
4
Verdeel de cottage cheese, overige spinazie, cherrytomaten en warm gerookte zalm over de spinazie eieromeletten.
5
Garneer de spinazie eieromeletten met de overige Verstegen Dille en rol op. Steek een prikker in de spinazie omelet om deze bij elkaar te houden.
Variatietip: liever een vegetarische spinazie eieromelet? Vervang de warm gerookte zalm dan door gegrilde paprika.
Dit bericht kan gesponsorde content bevatten.
Hoofdgerechten
Salade niçoise met smashed potatoes en zalm
20 min
Hoofdgerechten
Poké burger
15 min
Lunch & brunch
Brioche met zalm, gepocheerd ei en Hollandaise mousse
20 min
Hoofdgerechten
Crispy rice omelet met groenten
20 min
Hoofdgerechten
Vegetarische Shepherd’s Pie
30 min
Lunch & brunch
Shakshuka met geitenkaas
20 min
Hoofdgerechten
Sinaasappel risotto met zeevruchten
10 min
Hoofdgerechten
AVG-traybake met gehaktballen
20 min
Hoofdgerechten
Spinaziesalade met pistache geitenkaasballetjes
20 min
Hoofdgerechten
Plaattaart met groene asperges, serranoham en burrata
10 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Vis
- Ei
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment