Paddenstoelen frittata met boerenkool en pancetta
Frittata is een Italiaanse goedgevulde omelet. In Italië verwerken ze restjes groenten, pasta en vlees in een frittata. Deze frittata maken we lekker winters door boerenkool (Italiaans ‘Cavolo Nero’) en paddenstoelen toe te voegen. Eet de frittata met knapperig brood of een frisse groene salade.
Ingrediënten
Recept paddenstoelen frittata met boerenkool en pancetta
Chardonnay
De Chardonnay is één van de oudste en bekendste druivenras en leider in de productie van witte wijnen. Zo wordt bijvoorbeeld Champagne Blanc de Blancs” – de duurste champagne soort, gemaakt van druiven van dit ras.
Zenato Santa Cristina Chardonnay 2020: een rijke, volle wijn, met een geconcentreerde, zachte smaak, waarin het hout (5 maanden houtrijping) volledig is geïntegreerd. Fruitig aroma met intens bouquet van bloemen, gedroogd fruit en hazelnoot die bij de paddenstoelen, Parmezaan en boerenkool recepten passen. Met code EATFREE nu gratis thuisbezorgd!
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Ei
- Noten
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment