Niveau
Gemiddeld
Tijd
45 min
Pinda bowl
Anno 2021 zijn bowls niet meer weg te denken. De variaties en combinaties zijn eindeloos. Deze vegetarische pinda bowl kenmerkt zich door de pindasaus die als topping wordt toegevoegd. Liggen er nog andere groente in de groentelade? Voeg deze gerust toe.
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Recept pinda bowl
Bereidingstijd
45 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
45 min
1
Verwarm de oven voor op 210°C. Snijd de tofu in blokjes. Meng de tofublokjes met de sojasaus, srirachasaus, honing en sesamolie. Bestrooi vervolgens met maïzena en leg ze op een met bakpapier bekleedde bakplaat in het midden van de oven. Laat de tofublokjes in 15 min krokant bakken, draai de blokjes om en bak de andere kant in 6 min krokant.
2
Kook de quinoa in water met wat zout in 10 min gaar. Snijd de komkommer in blokjes en maak met een dunschiller van de wortel slierten. Kook de broccoliroosjes in 5 min beetgaar en de eieren 6 min. Verwarm de pindasaus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3
Verdeel de quinoa, komkommer, broccoli, wortelslierten, taugé en gebakken tofu over twee borden en top het af met warme pindasaus, een warm ei door midden gesneden. Serveer met kroepoek.
4
Zin in pittig? Snijd een rode peper in ringetjes en garneer.
Wil je graag andere variaties proberen? Bekijk ook deze kleurrijke poké bowl of bami bowl.
Voor- & tussengerechten
Supreme poké bowl met Oosterse wokblokjes
25 min
Hoofdgerechten
Rijstbowl met kip en ei
20 min
Ontbijt
Breakfast bowl
5 min
Hoofdgerechten
Winterse poké bowl met boerenkool
15 min
Hoofdgerechten
Poké bowl met sushi rijst, groenten en kip of vis
20 min
Hoofdgerechten
Kleurrijke poké bowl met oranje bloemkool en sriracha
35 min
Lunch & brunch
Poké bowl met gemarineerde zalm en mango
20 min
Hoofdgerechten
Poké bowl met rode kool en edamame boontjes
25 min
Hoofdgerechten
Vega poké bowl met edamame, avocado en srirachamayonaise
30 min
Hoofdgerechten
Quinoabowl met geroosterde bloemkool
30 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Pinda
- Gluten
- Sesamzaad
- Ei
- Soja
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment