Quiche met Hollandse garnalen

Tip: vervang de Hollandse garnalen door walnoten en verkruimel dit samen met de geitenkaas over de quiche.

Een van oorsprong Franse lekkernij

Een quiche is een hartige taart die zijn oorsprong vindt in de Franse keuken. Het is een veelzijdig gerecht dat zowel warm als koud kan worden geserveerd en dat zowel als voorgerecht, bijgerecht of hoofdgerecht kan worden gegeten. Quiches zijn populair vanwege hun rijke en romige textuur en hun heerlijke smaak. De basis van een quiche bestaat meestal uit een hartige taartkorst van bloem, boter en water. Deze wordt vervolgens gevuld met een mix van eieren en room, samen met verschillende ingrediënten zoals kaas, groenten, vlees of vis. Het mengsel wordt dan gebakken tot het stevig en licht goudbruin is.

Quiches zijn een geweldige manier om restjes op te maken en zijn zeer aanpasbaar. Je kunt vrijwel elk ingrediënt gebruiken dat je lekker vindt, waardoor het een perfect gerecht is om te experimenteren met nieuwe smaakcombinaties. Probeer bijvoorbeeld eens de quiche Lorraine: een echte klassieker met room, eieren en spek. Wat ook lekker is: sardine en venkel quiche. Een plaatje om te zien en super smaakvol door de zoutige smaak van de sardientjes in combinatie met de zoete kerstomaten en de anijsachtige smaak van de venkel.

Of je nu een quiche maakt voor een brunch, lunch of diner, het is een geweldig gerecht om te delen met vrienden en familie. Het is gemakkelijk te bereiden en zorgt voor een smakelijke en voedzame maaltijd die zeker in de smaak zal vallen.