Niveau
Gemiddeld
Tijd
20 min
Rigatoni pasta met chorizo en gehakt
Rigatoni is een buisvormige pasta, het woord rigatoni is afkomstig van het Italiaanse woord rigati wat gekarteld betekent. Rigatoni pasta is aan de buitenkant namelijk geribbeld, waardoor er meer saus aan de pasta blijft plakken. Chorizo is een Spaanse worst en dankt zijn rode kleur aan het paprika poeder wat in de worst verwerkt is. Chorizo is super smaakvol en vaak licht pikant wat uitstekend past bij de pastasaus.
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Recept rigatoni pasta met chorizo en gehakt
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
1
Schil de bleekselderij en winterpeen en sijd in blokjes van 1 cm. Verwijder het vel van de chorizo en snijd deze in plakjes van een halve cm dik. Verwijder de blaadjes van de peterselie en hak deze fijn.
2
Breng water aan de kook in een ruime pan en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3
Verwarm ondertussen een pan met de olijfolie en bak hier de chorizo en het gehakt in gedurende 4 min. tot het gehakt goudbruin gekleurd is. Voeg de winterpeen en bleekselderij toe en bak dit nog 4 min. mee.
4
Giet de tomatenblokjes bij het gehakt en roer dit samen met de tabasco door de saus. Zet het vuur laag en roer het zout, de pasta en de helft van de platte peterselie door de saus.
5
Serveer de pasta en garneer met de overige peterselie.
Hoofdgerechten
Romige kip Marsala
30 min
DekaMarkt
Pasta met roerbakgroenten en spinaziepesto
30 min
Hoofdgerechten
Paddenstoelenlasagne met saucijs
35 min
Verstegen
Kippendij shoarma op Turks brood, citroenmayonaise en salade
20 min
DekaMarkt
Courgettelasagne met koolvis
30 min
DekaMarkt
Volkoren pita met kipkebab en yoghurtsaus
25 min
Hoofdgerechten
Texels lamsstoofpotje met aardappel-kruidenpuree
30 min
Verstegen
Beef chimichurri taco met gegrilde groenten
20 min
Hoofdgerechten
Courgetelle met zalm in romige avocadosaus
20 min
Hoofdgerechten
Kip tandoori traybake
20 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Ei
- Gluten
- Selderij
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment