Spruitjes uit de oven

Name: Spruitjes uit de oven
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Hollands
Ingredients: 400 gr spruitjes; 100 gr pittige chorizo; 4 takjes rozemarijn; 1 teentje knoflook; 2 el olijfolie; 1 el balsamico bianco; 1 tl limoensap; Peper en zout; 500 gr zoete aardappel; 50 ml halfvolle melk; 25 gr ongezouten roomboter

Gemarineerde spruitjes uit de oven op een bedje van zoete aardappelpuree en geserveerd met pittige chorizo en rozemarijn. Perfect voor bij het kerstdiner. Geen fan van spruitjes? Je kan de marinade ook gebruiken bij paprika, wortel of courgette.

Mijn menu planner