ovenschotel met spruitjes en spek
Niveau
Gemiddeld
Tijd
10 min
Bevat vlees
Vrij van vis

Ovenschotel met spruitjes en spek

Een lekker AVG’tje, maar dan uit de oven. Romige aardappelpuree met daarop knapperige spruitjes en spekjes in een romig jasje. Een heerlijk recept voor elke dag van de week! Lekker makkelijk en snel te maken, want binnen een half uurtje geniet jij al van dit gerecht.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

2 personen
Ingrediënten
Extra benodigdheden

Recept ovenschotel met spruitjes en spek

Kookmodus
Bereidingstijd
10 min
Wachttijd
20 min
Totale tijd
30 min
Kookmodus
1
Verwarm de oven voor op 180°C en vet een ovenschaal in. Pel en snipper de ui en pel en hak de knoflook fijn.
2
Verhit een pan op hoog vuur en bak de spekjes goudbruin, zonder olie of boter. Voeg de ui en knoflook toe en bak 3 min. mee. Snijd ondertussen een stukje van de onderkant van de spruitjes, verwijder de buitenste blaadjes en was de spruitjes. Voeg de spruitjes, crème fraîche, nootmuskaat en wat peper en zout toe. Meng goed en bak nog 5 min.
3
Verdeel de aardappelpuree over de bodem van de ovenschaal en besprenkel met peper en zout. Verdeel het spruitjesmengsel erover en top af met peper. Bak 20 min. in de oven.
4
Hak de bieslook fijn en garneer de ovenschotel met de bieslook.

Tip: in dit recept hebben de spruitjes nog een lekkere bite. Wil je ze iets zachter? Kook ze kort van tevoren voordat je ze verwerkt in de ovenschotel.

De wondere wereld van ovenschotels

Ovenschotels vormen een veelzijdige en geliefde vorm van comfortfood in de culinaire wereld. Ze bestaan uit verschillende ingrediënten die samen in een ovenschaal worden bereid en vervolgens gebakken om een smaakvol gerecht te creëren. Deze gerechten zijn populair vanwege hun eenvoudige bereiding, heerlijke smaken en vaak royale porties.

Een van de grote voordelen van ovenschotel recepten is de mogelijkheid om verschillende ingrediënten te combineren, zoals vlees, vis, groenten en koolhydraten zoals aardappelen, pasta of rijst. Dit biedt talloze variatiemogelijkheden en maakt ovenschotels geschikt voor allerlei smaakvoorkeuren en dieetbeperkingen.

Een bekende ovenschotel is bijvoorbeeld de klassieke lasagne, opgebouwd uit lagen pastavellen, gehaktsaus, bechamelsaus en kaas. Een andere favoriet is de aardappelgratin, waar dunne plakjes aardappel worden gelaagd met room, knoflook en kaas. Kies eens voor deze aardappelgratin met hamblokjes en koolraap of maak de aardappelgratin met prei, biet en geitenkaas. Zoals je ziet kan je aardappelgratin vullen en combineren met veel verschillende ingrediënten. Zo heb je altijd iets wat jij lekker vindt!

Ovenschotels zijn niet alleen heerlijk, maar ook handig. Vaak kunnen ze van tevoren worden voorbereid en vervolgens in de oven worden geschoven op het moment dat je wilt eten. Dit maakt ze ideaal voor drukke dagen of om grote groepen te voeden. Daarnaast bieden ovenschotels eindeloze mogelijkheden voor creativiteit en experimenteren in de keuken. Met verschillende smaakcombinaties en ingrediënten kun je jouw eigen unieke ovenschotels creëren.

Al met al zijn ovenschotels een culinaire favoriet die zowel gemak als smaak combineert, waardoor ze een welkome toevoeging zijn aan menig eettafel. Ontdek hier alle ovengerechten en kies jouw favoriet!

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Melk

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via