Niveau
Gemiddeld
Tijd
10 min
Stamppot met waterkers, geitenkaas en rundervink
Een heerlijke Hollandse stamppot, maar dan met een zomerse twist. De waterkers heeft een mosterdachtige smaak en is in de lente het lekkerst qua smaak. Bovendien is de groene groente zowel rauw als gekookt te eten, lekker veelzijdig dus!
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Stamppot met waterkers, geitenkaas en rundervink
Bereidingstijd
10 min
Wachttijd
20 min
Totale tijd
30 min
1
Verhit de boter in een pan en bak op laag vuur de rundervinken gaar en goudbruin in ongeveer 20 min. Keer ze tijdens het braden regelmatig om.
2
Verwijder de dikke takjes van de waterkers en snijd eventueel in kleinere stukken.
3
Bereid de aardappelpuree volgens de instructies op de verpakking. Roer de waterkers en de geitenkaas door de puree. Houd wat geitenkaas apart ter garnering.
4
Bereid de pepersaus volgens de instructies op de verpakking.
5
Serveer de stamppot met de rundervinken, de pepersaus en wat geitenkaas.
Tip: Serveer met een frisse tomatensalade met ui en peterselie voor een volwaardige maaltijd.
Hoofdgerechten
Geroosterde pompoenstamppot met gemakballen
40 min
Hoofdgerechten
Vegetarische preistamp met doperwten
30 min
Hoofdgerechten
Wortelstamppot met gemakballen
35 min
Hoofdgerechten
Broccoli-tuinerwtenstamppot met dille en noten
30 min
Hoofdgerechten
Aziatische stamppot
30 min
Hoofdgerechten
Pastinaakstamp met hamlapje en gebakken appeltjes
30 min
Hoofdgerechten
Andijviestamppot met een Spaanse twist
35 min
Hoofdgerechten
Indische andijviestamppot met gehaktballen
30 min
Hoofdgerechten
Hutspot ovenschotel
1u 0min
Hoofdgerechten
Spruitjesstamppot
30 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Mosterd
- Selderij
- Gluten
- Sulfiet
- Ei
- Melk
- Soja
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment