Sundae met witte chocolade en framboos

Wat is een sundae?

Een sundae is een heerlijk dessert dat meestal bestaat uit een of meerdere bolletjes ijs, overgoten met verschillende soorten siroop, toppings en soms ook slagroom. Het is een populair gerecht in ijssalons, fastfoodrestaurants en dessertwinkels. Er zijn een aantal lekkere combinaties die je niet mag missen:

1. Chocolade sundae: deze klassieke variant heeft meestal vanille-ijs met chocoladesiroop, en wordt vaak versierd met stukjes chocolade of chocoladeschilfers. Een soort gelijk dessert is de klassieke dame blanche. Wij maken dit nagerecht nóg lekkerder door er stukjes speculaas en een zelfgemaakte chocolade-karamelsaus aan toe te voegen.
2. Witte chocolade sundae: een topper dat niet mag ontbreken is de sundae met witte chocolade. Makkelijk te maken, maar vol van smaak. Zeker in combinatie met verse frambozen.
3. Brownie sundae: deze variant heeft als basis een brownie, waarop een of meerdere bollen ijs worden geserveerd, overgoten met chocoladesaus en eventueel wat nootjes en slagroom.
4. Aardbeien sundae: hierbij wordt vanille-ijs overgoten met aardbeiensiroop en vaak afgemaakt met verse aardbeien of aardbeienjam. Je kunt er ook voor kiezen om aardbeienijs te gebruiken.
5. Bananen split: hoewel het officieel geen sundae is, wordt het vaak als een vergelijkbaar dessert beschouwd. Een bananen split bestaat uit een in de lengte doorgesneden banaan met meerdere bollen ijs (vaak vanille, chocolade en aardbei), overgoten met chocolade-, aardbei- en ananassaus. Het wordt meestal versierd met slagroom, noten en kersen.

Benieuwd naar nog meer lekkere ijsrecepten? Je vindt ze allemaal op Eatertainment! Sla je favoriete recepten op in je persoonlijke receptenboek en ga lekker aan de slag.