Lotus Biscoff IJscoupe

Deze Lotus Biscoff ijscoupe is het perfecte dessert voor liefhebbers van koekjes, karamel en ijs. Het kruidige karakter van Lotus Biscoff combineert prachtig met het romige ijs en de zoete karamelsaus. Juist door de verschillende lagen krijgt iedere lepel een andere combinatie van smaken en texturen.

Voor dit recept heb je maar een paar ingrediënten nodig. Gebruik bij voorkeur goed gekoeld Lotus Biscoff ijs en grove koekkruimels voor extra crunch. Het geheim zit in de opbouw van de coupe: door tussen de lagen ook karamelsaus en koekjes te verwerken blijft de smaak van begin tot eind aanwezig.

Wil je extra uitpakken? Gebruik gezouten karamelsaus voor meer contrast of voeg wat fijngehakte pecannoten toe. Serveer de ijscoupe in een mooi glas en werk af met een extra Lotus Biscoff koekje voor een feestelijk effect.

Kun je deze ijscoupe vooraf maken?

Je kunt de ingrediënten alvast klaarzetten, maar stel de coupe pas vlak voor serveren samen zodat het ijs mooi stevig blijft.

Welke karamelsaus past het beste bij Lotus Biscoff?

Zowel klassieke karamelsaus als gezouten karamelsaus werkt goed. Gezouten karamel zorgt voor extra diepte en balans.

Kun je variëren met deze ijscoupe?

Ja, voeg bijvoorbeeld banaan, chocoladevlokken of gehakte noten toe voor een eigen twist.

Zin in meer zomerse desserts? Probeer ook deze heerlijke Pistache Magnums of Lemon Possets