Niveau
Beginner
Tijd
10 min
Toast met guacamole en ei
Inspiratie nodig voor de lunch of het ontbijt? Deze toast staat binnen no-time op tafel en is een plaatje op je bord. De guacamole heeft een lekkere twist door de toevoeging van ricotta en een extra pitje door de chilivlokken. Ideaal als snelle thuiswerklunch of uitgebreid ontbijt in het weekend.
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Recept toast met guacamole en ei
Bereidingstijd
10 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
10 min
1
Verhit de olijfolie in een pan en grill het brood aan beide kanten met peper en zout naar smaak.
2
Prak voor de guacamole de avocado en meng de ricotta, het citroensap en peper en zout naar smaak er doorheen.
3
Breek de eieren in een pan en bak tot spiegeleieren. Breng op smaak met peper en zout.
4
Verdeel de guacamole over de boterhammen en leg hier een eitje bovenop. Top af met chilivlokken en fijngehakte peterselie.
Meer lunch inspiratie nodig? Bekijk dan eens onze toast met ricotta, gerookte zalm en avocado.
Hoofdgerechten
Broodje shoarma met lamsvlees
45 min
Marley Spoon
Bánh mì met crispy tofu en geroosterde wortelschijfjes
30 min
Tussendoortjes
Eierkoeken
10 min
Mitsuba
Aziatische gevulde eieren
20 min
Dirk
Naanbrood met roomkaasspread tomaat en rauwe ham
10 min
Dirk
Naanbrood met roomkaasspread komkommer en gerookte zalm
10 min
DekaMarkt
Broodje braadworst met bloemkoolpiccalilly
30 min
Dirk
Sandwich met zalm en avocado
10 min
Dirk
Sandwich met gevuld eitje salade
5 min
DekaMarkt
Noedelomelet met bosui
20 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Gluten
- Sulfiet
- Ei
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment