Recepten
Kies je menugang
Ontbijt
Lunch & brunch
Tussendoortjes
Voor- & tussengerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Sauzen & smeersels
Desserts & gebak
Borrelhapjes & snacks
Dranken & cocktails
Cuisine
Aziatisch
Italiaans
Mexicaans
Grieks
Mediterraans
Spaans
Hollands
Frans
Amerikaans
Midden-Oosters
Voorkeur
Lekker snel < 20 minuten
Medium 20 - 40 minuten
Uitgebreid > 40 minuten
Alle recepten
Lifestyle
Evenementen
Over ons
Aanmelden
Recepten
Lifestyle
Evenementen
Aanmelden
Home
Recepten
Toast met guacamole en ei
Niveau
Beginner
Tijd
10 min
Lunch & brunch
Opslaan
Toast met guacamole en ei
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
1 el olijfolie
4 sneetjes sneeën brood naar keuze
Peper en zout
1½ avocado
2 el ricotta
1 el citroensap
1½ tl chilivlokken
4 eieren
3 takjes peterselie
Bereidingstijd
10 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
10 min
1
Verhit de olijfolie in een pan en grill het brood aan beide kanten met peper en zout naar smaak.
2
Prak voor de guacamole de avocado en meng de ricotta, het citroensap en peper en zout naar smaak er doorheen.
3
Breek de eieren in een pan en bak tot spiegeleieren. Breng op smaak met peper en zout.
4
Verdeel de guacamole over de boterhammen en leg hier een eitje bovenop. Top af met chilivlokken en fijngehakte peterselie.
Meer inspiratie
Bekijk meer
Lunch & brunch
Toast met romescospread, aspergetips en courgette
15 min
Opslaan
Lunch & brunch
Vegan BLT met tempeh bacon
25 min
Opslaan
Hoofdgerechten
Pita met knoflook garnalen, avocado, rode kool en limoenmayonaise
15 min
Opslaan
Hoofdgerechten
Gevulde ciabatta met gehakt
15 min
Opslaan
Lunch & brunch
Broodje gado gado
15 min
Opslaan
Borrelhapjes & snacks
Mini tosti met geitenkaas en prosciutto
10 min
Opslaan
Borrelhapjes & snacks
Gevulde eieren met asperge
20 min
Opslaan
Borrelhapjes & snacks
Mini pizza-borrelbroodjes
10 min
Opslaan
Borrelhapjes & snacks
Tuna melt borrelbrood
10 min
Opslaan
Lunch & brunch
Turkse gebakken eieren
20 min
Opslaan
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
Gluten
Sulfiet
Melk
Ei
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Aanmelden
Vind je dit leuk?
8
0
Reacties
Plaats nieuwe reactie
Geef een reactie
undefined
Reactie plaatsen
Over dit recept
Gerecht
Lunch & brunch
Diëten
Zonder toegevoegde suikers
Soort
Ei
Brood & Sandwiches
Voorkeuren
Vrij van vis
Vegetarisch
Vrij van vlees
Gemaakt door Eatertainment
Delen via
Reacties
Plaats nieuwe reactie