Niveau
Beginner
Tijd
10 min
Toast met guacamole en ei
Inspiratie nodig voor de lunch of het ontbijt? Deze toast staat binnen no-time op tafel en is een plaatje op je bord. De guacamole heeft een lekkere twist door de toevoeging van ricotta en een extra pitje door de chilivlokken. Ideaal als snelle thuiswerklunch of uitgebreid ontbijt in het weekend.
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Recept toast met guacamole en ei
Bereidingstijd
10 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
10 min
1
Verhit de olijfolie in een pan en grill het brood aan beide kanten met peper en zout naar smaak.
2
Prak voor de guacamole de avocado en meng de ricotta, het citroensap en peper en zout naar smaak er doorheen.
3
Breek de eieren in een pan en bak tot spiegeleieren. Breng op smaak met peper en zout.
4
Verdeel de guacamole over de boterhammen en leg hier een eitje bovenop. Top af met chilivlokken en fijngehakte peterselie.
Meer lunch inspiratie nodig? Bekijk dan eens onze toast met ricotta, gerookte zalm en avocado.
Bijgerechten
Paprika omelet
10 min
Lunch & brunch
Hotdog met krokante zuurkool
15 min
Lunch & brunch
Sandwich kaas met komkommer-dille spread
10 min
Lunch & brunch
Volkoren pita met boerenomelet
10 min
Hoofdgerechten
Gevuld Turks brood
20 min
Bijgerechten
Perzische kruidenfrittata (Kuku Sabzi)
45 min
Borrelhapjes & snacks
Spitskoolnestjes met gebakken ei
15 min
Hoofdgerechten
Naanbrood gevuld met BBQ groenten en frisse yoghurt dip
20 min
Hoofdgerechten
Loaded hotdog Asian style
25 min
Lunch & brunch
Zelfgemaakte Muhammara met flatbread
10 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Melk
- Ei
- Gluten
- Sulfiet
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment