Wentelteefjes met gemarineerde aardbeien

Een lekkere toast met een twist

Wentelteefjes, ook wel bekend als French toast, zijn een heerlijk en eenvoudig te bereiden gerecht dat vaak wordt geassocieerd met ontbijt of brunch. Deze smakelijke lekkernij wordt gemaakt van sneetjes brood die worden gedoopt in een mengsel van eieren, melk en specerijen, en vervolgens gebakken tot ze goudbruin en knapperig zijn. Wentelteefjes zijn geliefd over de hele wereld en bieden talloze variaties om aan verschillende smaakvoorkeuren te voldoen.

Het basisrecept voor wentelteefjes begint met het kloppen van eieren en het mengen ervan met melk, suiker, vanille-extract en een vleugje kaneel. Dit mengsel wordt vervolgens over sneetjes brood gegoten, zodat het brood goed doordrenkt raakt. De sneetjes brood worden dan gebakken in een koekenpan of op een bakplaat tot ze aan beide zijden mooi bruin zijn. Het resultaat is een heerlijk zacht en toch knapperig gerecht dat zich uitstekend leent voor verschillende toppings en garneringen.

Wentelteefjes kunnen op talloze manieren worden gepersonaliseerd. Hier zijn enkele populaire opties:

1. Ahornsiroop: wentelteefjes en ahornsiroop vormen een klassieke combinatie. De zoetheid van de siroop past perfect bij de lichte kruidige smaak van de wentelteefjes.
2. Vers fruit: garneer je wentelteefjes met plakjes banaan, aardbeien, bramen of ander vers fruit voor een frisse en gezonde twist.
3. Poedersuiker: strooi wat poedersuiker over de wentelteefjes voor een extra zoete touch en een mooie presentatie.
4. Noten en zaden: voeg wat gehakte noten zoals amandelen, walnoten of pecannoten toe voor extra crunch en smaak.
5. Chocoladesaus: als je van zoet houdt, kun je warme chocoladesaus over je wentelteefjes gieten voor een echte traktatie.
6. Hartig: wentelteefjes kunnen ook hartig worden gemaakt door peper en zout toe te voegen aan het eiermengsel en ze te beleggen met kaas, ham of spek.