Vegan wentelteefjes met kokosyoghurt en gebakken kaki

Name: Vegan wentelteefjes met kokosyoghurt en gebakken kaki
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Hollands
Ingredients: 1 kaki; 30 gr plantaardige boter; 1 el agavesiroop; 200 ml plantaardige melk, ongezoet; 2 el speltmeel; 1 tl koek- en speculaaskruiden; 1 el kokosbloesemsuiker; 1 tl vanille-extract; ¼ tl zout; 4 sneetjes volkorenbrood; 10 gr kokossnippers; 10 gr ongezouten pecannoten; 2 takjes munt; 100 gr plantaardige kokosyoghurt; 100 gr blauwe bessen; 100 gr bramen

Een heerlijk ontbijt met zoet gebakken kaki, kokosyoghurt, blauwe bessen, bramen en kokos. Vol met vezels en antioxidanten door het volkorenbrood, de blauwe bessen en bramen. Een feestelijk maaltijd die overigens helemaal vegan is.

Mijn menuplanner