Wentelteefjes met perzikenjam en amandelen

Name: Wentelteefjes met perzikenjam en amandelen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 8 sneetjes sneetjes vloerbrood wit; 250 ml volle melk; 2 eieren; 1 tl kaneel; 1 zakje vanillesuiker; 200 gr zuivelspread; 100 gr Hero Abrikozen jam; 55 gr geschaafde amandelen; 1 snufje poedersuiker

Ingrediënten

4 personen

Bereidingstijd

15 min

Wachttijd

15 min

Totale tijd

15 min

Rooster de amandelen in een droge koekenpan in 1 -2 minuten goudbruin. Meng de amandelen met de zuivelspread en de jam. Besmeer 4 sneetjes brood met het mengsel en leg er de andere 4 sneetjes bovenop.

Klop de eieren los met de melk, kaneel en vanillesuiker en giet in een platte schaal. Leg het brood nu 1 voor 1 in het melkmengsel en draai halverwege om, zodat het brood het melkmengsel kan opnemen.

Verhit een eetlepel roomboter in een koekenpan en bak 1 wentelteefje per keer in 2-3 minuten goudbruin. Bestrooi met poedersuiker.