Burrito bowl met Tex-Mex salsa

Variatietip: vervang de kipfilet voor vegetarische kipstuckjes wanneer het gerecht vegetarisch moet zijn. 

Mexicaanse recepten: van burrito’s tot fajita’s 

De Mexicaanse keuken is wereldwijd geliefd om zijn rijke smaken, kleurrijke gerechten en veelzijdige ingrediënten. Van burrito’s tot fajita’s en enchiladas, Mexicaanse gerechten zijn een feest voor je smaakpapillen. Hier ontdek je wat deze gerechten zo speciaal maakt en waarom ze typisch Mexicaans zijn. 

Populaire Mexicaanse gerechten 

• Burrito’s – Dit iconische gerecht bestaat uit een zachte tortilla, gevuld met ingrediënten zoals rijst, bonen, vlees (zoals gehakt of kip), kaas en salsa. Burrito’s komen oorspronkelijk uit Noord-Mexico en zijn een typisch streetfood gerecht dat eenvoudig mee te nemen is. 

• Fajita’s – Dit gerecht is beroemd vanwege de gegrilde groenten, zoals paprika en ui, en vlees, vaak rundvlees of kip. Alles wordt geserveerd met warme tortilla’s en diverse toppings zoals guacamole en sour cream. Fajita’s zijn een traditioneel Tex-Mex gerecht, maar hebben hun wortels in de Mexicaanse keuken. 

• Enchilada’s – Gemaakt van maïstortilla’s die gevuld worden met vlees, kaas, of bonen, en bedekt met een rijke tomaten- of chilisaus. Enchilada’s zijn geliefd in heel Mexico en bieden een diepe, pittige smaak die typisch is voor de Mexicaanse keuken. 

• Taco’s – Waarschijnlijk het bekendste Mexicaanse gerecht, bestaande uit een tortilla die gevuld wordt met vlees, vis, groenten of bonen. Taco’s zijn de basis van de Mexicaanse straatkeuken en komen in ontelbare variaties. 

• Quesadilla’s – Een simpele, maar heerlijke snack of maaltijd, bestaande uit een gevouwen tortilla met kaas en andere vullingen zoals vlees of groenten, die vervolgens wordt gegrild. 

Dit bericht kan gesponsorde content bevatten.