Niveau
Beginner
Tijd
20 min
Krokante mosselen uit de airfryer
Gebruik eens de airfryer, een gezondere én snellere keuze dan de frituurpan. Het brengt ook minder vettige rommel met zich mee. Deze krokante mosselen zijn heerlijk met romige zelfgemaakte knoflooksaus en frisse schijfjes citroen.
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Krokante mosselen uit de airfryer
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
1
Verwarm de airfryer voor op 180C.
2
Zet 3 schaaltjes klaar met bloem, losgeklopt ei en panko. Meng flink wat peper en zout door de panko. Haal de mosselen eerst door de bloem, vervolgens door het ei en als laatst door de panko. Bak de mosselen in ca. 8 min. knapperig en goudbruin.
3
Maak ondertussen de knoflooksaus door de Griekse yoghurt te mengen met de mayonaise, knoflookpoeder, de helft van de fijngesneden peterselie en het citroensap. Breng op smaak met peper en zout.
4
Serveer de mosselen met de knoflooksaus, overige peterselie en een schijfje citroen.
Hoe lang moeten mosselen in de airfryer bakken?
Wanneer je mosselen krokant wil maken in de airfryer, moeten de mosselen eerst gekookt zijn uiteraard. Vervolgens bak je ze ongeveer 8 minuten in de airfryer tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Hoe weet je of de gebakken mosselen klaar zijn?
De mosselen zijn klaar wanneer ze een mooie goudbruine kleur hebben.
Hoofdgerechten
Pittige kokos gochujang mosselen
30 min
Hoofdgerechten
Noedels met broccoli en garnalen
25 min
Hoofdgerechten
Sinaasappel risotto met zeevruchten
10 min
Hoofdgerechten
Udon noodles met garnalen
25 min
Hoofdgerechten
Krokante gemakballen met gele rijst
25 min
Hoofdgerechten
Goedgevulde visstoof
25 min
Borrelhapjes & snacks
Crispy bao buns met garnalen
30 min
Hoofdgerechten
Loaded burger fries
20 min
Hoofdgerechten
Taco rijst schotel
30 min
Hoofdgerechten
Hartige vistaart
15 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Mosterd
- Weekdieren
- Gluten
- Sulfiet
- Ei
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment