Griekse loaded fries met geroosterde kikkererwten

Bereidingstip: je kan eventueel de kikkererwten ook krokant bakken in de airfryer op 200°C!

Heerlijke loaded fries om jezelf mee te trakteren

Een simpel frietje met mayonaise is al zo’n gerecht waar je ontzettend van kan genieten. Maar wat nou als je je frietje extra belegd en er loaded fries van maakt? Door je friet af te toppen met allerlei diverse ingrediënten, creëer je een onwijs lekker comfort food recept. Zo zijn deze Griekse loaded fries extra lekker dankzij de laag kaas, kruidige geroosterde kikkererwten en frisse toppings als romige feta, een zelfgemaakte yoghurtdressing, knapperige komkommer en sappige tomaten. Een traktatie waar je iedere dag wel van kan genieten!

Wanneer je wel houdt van vis in je gerecht, dan moet je eens loaded fries met kabeljauw en zeekraal proberen. De knapperige frietjes met knoflookpoeder toppen we af met kabeljauw, gebakken in ansjovis met zeekraal, tomatenblokjes en citroensap. Voeg daar nog rode pesto aan toe en aioli als topping en je hebt een bord met friet waar je niet vanaf kan blijven. Wil je liever vlees bij je friet? Ga dan voor loaded fries met pulled chicken. In dit zoete aardappel recept gaan we voor toppings als zelfgemaakte guacamole, pulled chicken, ui en frisse tomaten. De pulled chicken marineren we met kipkruiden en barbecuesaus voor een heerlijk eindresultaat. Of wat dacht je van deze loaded burger fries? We combineren het beste van twee werelden met elkaar door knapperige friet af te toppen met gekruid gehakt en gesmolten cheddar. Natuurlijk mogen toppings als geraspte kaas, tomaten, jalapeños, ingelegde rode ui en burgersaus niet ontbreken voor het hamburger-effect.