Name: Zweedse loaded fries
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Zweeds
Ingredients: 600 gr Aviko SuperCrunch pommes frites; 80 gr Mayoneur Spicy truffel mayo; 300 gr half-om-half gehakt; 1 ui; 1 el grove mosterd; ½ tl gemalen piment; ½ tl Verstegen Nootmuskaat (gemalen); ½ komkommer; 50 gr gebakken uitjes; 50 gr St. Dalfour Vruchtenspread Cranberry Blauwe Bes; 5 takjes dille; Peper en zout

Deze Zweedse loaded fries zijn de perfecte snack voor een gezellige WK avond op de bank. De super crunch friet van Aviko vormt de ideale basis voor loaded fries, omdat deze lekker krokant blijft en de mayo er niet snel intrekt. Daarover komt kruidig gehakt, frisse komkommer, cranberryjam en een romige finishing touch van Mayoneur Spicy Truffel mayo. Een loaded fries recept met een Zweedse twist, ideaal om te delen tijdens de wedstrijd.

De combinatie van hartig, fris, romig en licht zoet maakt dit gerecht nét even anders dan de standaard borrelsnack. Het gehakt krijgt extra smaak door piment, nootmuskaat en mosterd, terwijl de komkommer en cranberryjam zorgen voor balans. Doordat de friet van Aviko goed krokant blijft onder de toppings, is dit gerecht perfect om als loaded fries te serveren tijdens een voetbalavond.

Wil je extra uitpakken? Serveer de Zweedse loaded fries op een grote schaal en zet er nog wat extra Mayoneur Spicy Truffel mayo naast om in te dippen. Ook lekker met extra dille, gebakken uitjes of wat ingelegde rode ui voor een frisse bite. Perfect voor in de rust of als snack tijdens een lange wedstrijdavond.

Kun je loaded fries vooraf maken?
Je kunt het gehakt en de toppings alvast voorbereiden. Bak de friet vlak voor serveren, zodat deze lekker warm en krokant blijft. De friet van Aviko is heel geschikt voor loaded fries, omdat de mayo en toppings er minder snel intrekken.

Welke saus past goed bij Zweedse loaded fries?
Bij Zweedse loaded fries past de Mayoneur Spicy Truffel Mayo het best: een romige mayo met pit, die lekker combineert met het kruidige gehakt, de frisse komkommer en de lichtzoete cranberryjam.

Hoe geef je loaded fries een Zweedse twist?
Door smaken te gebruiken die doen denken aan Zweedse gehaktballetjes, zoals piment, nootmuskaat, cranberryjam en dille. Samen met krokante friet maak je er een verrassende WK snack van.

Zin in meer WK recepten? Probeer ook Harissa Pulled Chicken Loaded Fries of Zweeds gevulde gehaktballetjes met kaas!

Dit recept bevat gesponsorde content.