Mini Hollandse garnalencocktail

Tip: vries de overige Hollandse garnalen in. Deze kunnen gegeten worden bij witte asperges, wanneer deze in het seizoen zijn.

Tip: bij vis serveer je natuurlijk een heerlijke witte wijn, zoals de Marillier Bourgogne Chardonnay.

Hollandse garnalen

Wist je dat Hollandse garnalen worden beschouwd als één van de beste garnalen ter wereld? Niet zo gek dus dat we er dol op zijn! Deze garnalen worden ook wel ‘Noordzeegarnalen’ genoemd omdat ze uit de Noordzee komen. Ze worden gevangen langs de Nederlandse kustlijn en zijn vooral populair tijdens het garnalenseizoen, dat loopt van april tot en met december.

Hollandse garnalen zijn klein van formaat en hebben een zoete smaak en stevige textuur. Ze worden vaak gebruikt in gerechten zoals garnalencocktails, garnalenkroketten, garnalensoep en als topping op broodjes en salades. Ook worden ze veel gegeten als borrelhapje.

Alles over garnalencocktails

Een garnalencocktail is een klassiek gerecht waarbij Hollandse garnalen worden gecombineerd met een cocktailsaus van ketchup, mayonaise en whisky. Dit gerecht wordt vaak geserveerd als voorgerecht of als onderdeel van een koud buffet. Om een garnalencocktail te maken, meng je de Hollandse garnalen met de saus en serveer je het geheel in een cocktailglas, samen met wat sla en een partje citroen.

Naast garnalencocktails zijn er nog talloze andere recepten waarbij Hollandse garnalen gebruikt worden. Zo kun je ze bijvoorbeeld ook verwerken in een pasta of risotto, of als vulling voor sushirollen. Hollandse garnalen zijn een veelzijdig ingrediënt dat de smaak van veel gerechten kan verrijken. Of je ze nu als borrelhapje eet of verwerkt in een uitgebreid gerecht, Hollandse garnalen zorgen altijd voor een smakelijke toevoeging!