Cheesy gevulde paprika’s

Wat eet je bij gevulde puntpaprika’s?

Gevulde puntpaprika’s zijn ideaal om te serveren als borrelhapje, bijgerecht of onderdeel van een tafel vol kleine gerechtjes. Door de romige kaasvulling met cheddar, mozzarella, jalapeño, bacon en mais passen ze heel goed bij Mexicaans geïnspireerde gerechten. Denk aan frisse salsa, guacamole, wraps, nacho’s of een goedgevulde salade.

Ook fijn: je zet ze makkelijk van tevoren klaar. Vul de paprika’s alvast, bewaar ze afgedekt in de koelkast en schuif ze vlak voor het serveren in de oven. Zo heb je snel iets lekkers op tafel, zonder last minute gedoe.

Zin in meer makkelijke borrelhapjes of gerechten om te delen? Probeer ook eens onze Mexican street corn taco’s, salade met perzik, halloumi en pistache pesto, crispy chili oil aardappelsalade of gegrilde courgetterolletjes met prosciutto.