Nachoschotel Met Gehakt En Zoete Aardappel
Niveau
Beginner
Tijd
10 min
Bevat vlees
Vrij van vis

Nachoschotel met gehakt en zoete aardappel

Een heerlijk gerecht voor op de bank in het weekend: de nachoschotel. Wij vullen deze schotel met gehakt, zoete aardappel, doperwten en meer! Een makkelijke maaltijd die je snel op tafel zet: de oven doet namelijk het meeste werk.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

2 personen
Ingrediënten

Recept nachoschotel met gehakt en zoete aardappel

Kookmodus
Bereidingstijd
10 min
Wachttijd
15 min
Totale tijd
25 min
Kookmodus
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de zoete aardappelen en snijd in kleine blokjes van ongeveer 1 bij 1 cm.
2
Snipper de ui en snijd of pers de knoflook. Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Fruit de ui en de knoflook 2 à 3 min. Voeg het gehakt toe en rul dit. Voeg peper en zout naar smaak toe. Voeg vervolgens de doperwten, maïs en zoete aardappel toe bij het gehakt en bak nog 5 min. mee.
3
Verdeel het geheel over een ovenschaal. Verdeel hierover de tortillachips, gevolgd door de kaas. Zet de schaal 10 à 15 min. in de oven totdat de kaas gesmolten is. Maak af met wat verse koriander en crème fraîche. Serveer met partjes limoen.

Kun je een nachoschotel bewaren?

Een nachoschotel in z’n geheel bewaren is lastig. Als de ‘vulling’ al gemengd is met de nacho’s, worden de nacho’s zacht en daardoor een stuk minder lekker. Heb je de ‘vulling’ nog niet gemixt met de nacho’s? Dan kun je de vulling tot 2 dagen bewaren in de koelkast. Bewaar het wel goed afgesloten.

Welke kaas is het beste voor een nachoschotel?

Het belangrijkste van de kaas op een nachoschotel, is dat je de kaas goed smelt. In essentie wordt geraspte cheddar gebruikt voor een nachoschotel. Maar ook kun je er mozzarella of andere geraspte kaas op doen.

Nacho’s uit de airfyer

Wist je dat je een nachoschotel ook makkelijk kan bereiden in de airfryer? Ontdek alle recepten voor in de airfryer op de pagina!

Dol op zoete aardappel

Ben je benieuwd naar meer recepten waar zoete aardappel in verwerkt zit? Neem dan snel een kijkje op onze pagina voor nog meer zoete aardappel recepten!

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Melk

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via