Sangria

Name: Sangria
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Spaans
Ingredients: 300 ml Rioja; 500 ml bruisend water; 1 blikje ananas op siroop (227 gr); 1 Elstar appel; 1 sinaasappel; 1 citroen; IJsblokjes; Grote waterkan of pitcher

Zin in een lekkere verfrissing? Maak dan eens Spaanse sangria! Dit drankje blijft een hit op de Spaanse terrassen, dus waarom haal je Spanje niet naar Nederland en geniet je hier van dit populaire drankje? Sangria is een Spaanse fruitcocktail op basis van rode wijn. Vaak wordt het gemaakt met Rioja, een Spaanse rode wijn met een volle, ronde smaak, een licht zoetje en een klein zuurtje. Wat ons betreft de beste rode wijn om sangria mee te maken! Kies voor fruit als sinaasappel, citroen en appel en vul het eventueel aan met fruit zoals frambozen, aardbeien, perziken of abrikozen.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

6 personen

Extra benodigdheden

Grote waterkan of pitcher

Recept sangria

Kookmodus

Bereidingstijd

10 min

Wachttijd

1u 0min

Totale tijd

1u 10min

Kookmodus

Meng de Rioja met bruiswater in een grote waterkan of pitcher. Voeg de ananas met siroop toe en roer goed door.

Snijd de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd in partjes. Snijd de sinaasappel in plakjes. Snijd de citroen in partjes.

Voeg het gesneden fruit toe aan de sangria. Laat de smaken minimaal 1 uur intrekken.

Verdeel de ijsblokjes over de glazen en schenk de sangria hierop.

Tip: de lekkerste sangria maak je een avond van tevoren. De smaken van het fruit trekken dan helemaal door in de wijn.

Lekkere drankjes uit het zonnige Spanje

Spanje staat bekend om zijn heerlijke drankjes die de smaken en cultuur van het land weerspiegelen. Eén van de bekendste Spaanse drankjes is ongetwijfeld sangria. Deze verfrissende mix van rode wijn en verse vruchten is geliefd bij zowel toeristen als de lokale bevolking. Sangria is een ideale dorstlesser op warme zomerdagen.

Naast sangria zijn er nog andere populaire Spaanse drankjes die het proberen waard zijn. Een daarvan is ‘tinto de verano’, een verfrissende mix van rode wijn en koolzuurhoudende frisdrank. Het is een lichtere variant van sangria en wordt vaak gedronken als aperitief.

Een andere Spaanse klassieker is de ‘rebujito’, vooral populair tijdens het jaarlijkse Feria de Abril in Sevilla. Deze cocktail wordt gemaakt met witte wijn, frisdrank en muntblaadjes, waardoor het een verfrissende en aromatische drank is.

Naast deze mixdrankjes zijn er ook enkele Spaanse sterke dranken die de moeite waard zijn om te ontdekken. Zo is er de bekende likeur genaamd ‘licor 43’, die wordt gemaakt van 43 verschillende ingrediënten, waaronder citrusvruchten en aromatische kruiden. Het is een zoete en aromatische likeur die puur kan worden gedronken of kan worden toegevoegd aan cocktails.

Meer verfrissende drankjes

Wil je naast de sangria een ander verfrissend drankje proberen? Probeer eens een klassieke mojito. Makkelijk te maken, maar oh zo lekker. Of laat je inspireren en kies een van deze 7 verfrissende drankjes!

Wat is sangria?

Sangria is een populaire alcoholische drank die afkomstig is uit Spanje en Portugal. Het is een verfrissend en smaakvol drankje waar Spanjaarden, Portugezen en toeristen maar al te graag van genieten op een warme zomerdag.

Wat zit er in sangria?

De basis van sangria bestaat meestal uit rode wijn, hoewel ook witte en roséwijnen kunnen worden gebruikt, vermengd met diverse soorten fruit. Welk fruit je gebruikt in sangria, is afhankelijk van waar je van houdt, maar over het algemeen worden sinaasappels, citroenen, limoenen, appels en soms andere vruchten zoals bessen of perziken gebruikt. Naast wijn en fruit wordt sangria vaak gezoet met suiker, honing of vruchtensappen.