Niveau
Gemiddeld
Tijd
20 min
Spaghetti met zeekraal en mosselen
Deze spaghetti met zeekraal en mosselen zet je in een mum van tijd op tafel. De zilte smaak van de zeekraal combineert perfect met mosselen. Bovendien is zeekraal een goede bron van voedingsvezels, vitaminen en mineralen. Een gezonde smaakmaker met een heerlijke bite!
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Recept spaghetti met zeekraal en mosselen
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
1
Spoel de mosselen af met koud water en haal de mosselen met een kapotte schelp eruit. Breng de mosselen aan de kook in een grote pan met water. Kook ze in ongeveer 8 min. gaar met de deksel op de pan totdat ze open gaan staan. Bereid ondertussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af.
2
Verwijder de mosselen die nog dicht zitten en haal de overige mosselen uit de schelp. Houd een aantal mosselen in de schelp apart ter garnering.
3
Snipper de ui en halveer de cherrytomaten. Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Fruit de ui 2 à 3 min. en voeg de spaghetti, mosselen en cherrytomaten toe. Roer even om en breng op smaak met peper en zout.
4
Snijd de citroen in partjes. Verwijder eventuele verharde delen aan de onderkant van de zeekraal en meng door de pasta.
5
Verdeel de pasta over 2 (diepe) borden. Garneer met de apart gehouden mosselen in de schelp en een partje citroen.
Hoofdgerechten
Pasta met witte en groene asperges
30 min
Hoofdgerechten
Orzo pastasalade
15 min
Hoofdgerechten
Macaroni ovenschotel met gehakt
15 min
Hoofdgerechten
Pasta met broccoli-courgettesaus en spekjes
20 min
Hoofdgerechten
Pizza orzo bake
25 min
Hoofdgerechten
Orzo met ‘nduja
15 min
Hoofdgerechten
Tagliatelle met witte asperges
20 min
Hoofdgerechten
Lamskotelet met frisse courgettesalade
20 min
Lunch & brunch
Caprese pastasalade
15 min
Hoofdgerechten
Romige spaghetti met kipgehakt
20 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Weekdieren
- Gluten
- Ei
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment