Zelf bruine bonensoep maken? Voor het beste resultaat worden gedroogde bonen gebruikt. Deze hebben wel wat extra tijd nodig, beter bekend als ‘voorwerken’, anders moeten ze ontzettend lang koken. Daarom is in dit recept gekozen voor de snelle variant.
Om bruine bonensoep dikker te maken, kun je extra bonen toevoegen of aardappelen pureren. Je kunt ook bloem of maizena toevoegen als verdikkingsmiddel. Probeer ook eens het toevoegen van gerookt spek of worst voor extra smaak.
Een traditionele keuze bij bruine bonensoep is roggebrood met katenspek en mosterd, maar je kunt ook stokbrood, een salade of ander brood serveren.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment