Caesar salade van de BBQ

Heerlijke en frisse salades voor bij de barbecue 

Staat er een barbecueavond met vrienden of familie op de planning? Dan zijn frisse salade recepten onmisbaar! Een salade is lekker om erbij te serveren voor een frisse tegenhanger. Daarnaast zijn salades vaak een lichte hap, waardoor je nog genoeg ruimte hebt voor de vlees-, vis- of vegetarische hapjes. Deze Caesar salade van de barbecue is zo’n voorbeeld van een lekker bijgerecht. De salade maken we met de bekende dressing van ansjovis en Parmezaanse kaas, terwijl de gegrilde little gem en knapperig gegrilde overgebleven brood een rokerige smaak krijgen door de barbecue. Lekker én ook nog eens makkelijk om te maken. 

Een ander heerlijk salade recept om te maken voor bij de barbecue is een Griekse maaltijdsalade van de BBQ. Deze salade is een verrassende twist van de klassieke Griekse salade en kan je serveren als recept voor het avondeten, maar ook als bijgerecht voor meerdere personen. We voegen aan deze salade gegrilde groenten toe als paprika en rode ui, maken hem gevulder door gegrilde aardappelen toe te voegen én het geheel maken we compeleet met gegrilde halloumi voor een zoute toch. Heerlijk! Voor je dagelijkse portie groenten is deze salade van gegrilde groenten van de BBQ ook aan te raden. Door de aubergine, courgette, rode en gele paprika te grillen, krijgen de groenten de bekende rokerige barbecue smaak. Verder maken we de salade af met wat kikkererwten, partjes citroen en een zelfgemaakte dressing van citroensap, oregano, peterselie, knoflook, chilivlokken en olijfolie.

Dit bericht kan gesponsorde content bevatten.