Chocolade cupcakes met salted caramel en popcorn

Deze chocolade cupcakes zijn alles wat je zoekt in een dessert: rijk van smaak, zacht van structuur en vol contrast. De basis is een smeuïge chocoladecake die wordt gevuld met een zachte salted caramel kern. Dat zorgt voor een verrassende bite zodra je erin snijdt. 

De luchtige meringue botercrème maakt het geheel lichter en zorgt voor een mooie balans met de intense chocolade en karamel. De topping van popcorn geeft niet alleen een knapperige textuur, maar ook een speels element dat deze cupcakes nét even anders maakt dan klassiekers. 

De combinatie van zoet, zout en krokant maakt dit een dessert dat blijft verrassen. Perfect voor een feestje, verjaardag of gewoon wanneer je zin hebt om uit te pakken in de keuken. 

Zin in meer zoete recepten met een twist? Probeer ook de hot honey popcorn
Of ga voor een romige traktatie zoals de chocolade avocado mousse met sinaasappel