In samenwerking met:
Niveau
Gemiddeld
Tijd
40 min
Bevat vlees
Bevat kip
Vrij van vis

Jambalaya met chorizo, kip en gekrulde bosui

Jambalaya is een rijstgerecht die ontstaan is in de Verenigde Staten, Louisiana om precies te zijn. Het gerecht is afgeleid van de Spaanse paella en lijkt hier dus ook een beetje op. Wij hebben deze jambalaya gemaakt met chorizo, kip en gekrulde bosui. Door de World Spice Blend – Cajun kruiden is dit gerecht licht pittig met een warme, nootachtige smaak.

Mijn menu planner

Ingrediënten

4 personen
Ingrediënten

Recept jambalaya met chorizo, kip en gekrulde bosui

Bereidingstijd
40 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
40 min
1
Pel en snipper de ui en knoflook. Snijd de paprika’s doormidden, verwijder de zaadlijsten en snijd in blokjes. Snijd de kip in blokjes en de chorizo in halve manen. Laat de maïs uitlekken.
2
Verhit de olijfolie en boter in een pan, bak de kip in 5 min. krokant en haal uit de pan. Voeg de ui en knoflook toe en fruit glazig. Voeg de chorizo, paprika en Verstegen World Spice Blend - Cajun toe. Bak 5 min. Voeg de kip, rijst, maïs, tomatenblokjes en de bouillon toe. Doe de deksel op de pan en laat 20 min. koken op laag vuur.
3
Vul een kom met koud water. Zet in de koelkast tot gebruik of voeg ijsblokken toe. Snijd de bosui in de lengte met een scherp mes in hele dunne repen en voeg toe aan het koude water. Op deze manier ontstaan er krullen. Haal uit het water en laat uitlekken.
4
Serveer de Jambalaya met de gekrulde bosui.

Wereldse rijstgerechten

Naast dit heerlijke recept voor Jambalaya zijn er nog veel meer rijstgerechten, afkomstig uit allerlei verschillende landen. Denk bijvoorbeeld aan een lekker Thais rijstgerecht met kip, zoals kip siam met sperziebonen. Of wat dacht je van een traditioneel Zuid-Afrikaans rijstgerecht? Deze boboti met wilde rijst is een echte smaakbom en een heerlijk gerecht om eens te proberen! In India weten ze wel hoe lekkere rijstgerechten gemaakt moeten worden. Een goed voorbeeld van een rijst-topper is deze kip tandoori met naanbrood, rijst en salade. Om van te smullen!

Ben jij een liefhebber van rijstgerechten? Bekijk dan onze recepten met rijst!

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Melk
  • Selderij

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via