Kip Madras is een Indiase curry vernoemd naar de Zuid-Indiase stad Madras, die tegenwoordig Chennai heet. De curry bestaat uit stukjes kip en een kruidig-pittige tomatensaus en de crème fraîche zorgt ervoor dat de pit wat afneemt. Dit keer met knoflookrijst voor nog meer smaak.
Reacties
Plaats nieuwe reactie