Ga eens voor een vegetarische pasta pesto. Met volkorenpasta en groenten, zoals cherrytomaatjes en courgette, is dit een heerlijk vullende maaltijd. Afgetopt met mozzarella en geraspte kaas is dit simpele pastagerecht op en top genieten als je even geen kip of ander vlees wilt! Voor de Italiaanse beleving heerlijk met een glas Birra Morretti.
Een keer rode in plaats van groene pesto proberen? Probeer deze pasta kip met rode pesto en ricotta!
Gekrulde pasta (fusilli), pasta in de vorm van strikjes of vlindertjes (farfalle) en buisvormige pasta (penne) zijn pastasoorten die populair zijn in combinatie met pesto. Vanwege de vorm en structuur wordt de smaak van de pesto goed opgenomen in de pasta. Eén ding is zeker: pasta pesto is en blijft een heerlijke klassieker!
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment