Name: Pastasalade met gerookte kip en abrikoos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans, Hollands
Ingredients: 100 gr fusilli pasta; ½ citroen; 1 el honing; 3 el olijfolie; 2 takjes basilicum; 150 gr gerookte kipfilet; 1 stengel bosui; 20 gr pijnboompitten; 100 gr abrikozen; 50 gr Mesclun; 50 gr feta kaas; Grillpan

Tip: ga je op een warme dag lekker naar het park? Maak deze salade van tevoren en neem het mee zodat je een lekkere maaltijd hebt! Neem de dressing apart mee en verdeel dit op het laatste moment over de salade.

Een lekkere, zomerse maaltijd

Pastasalades zijn heerlijke en veelzijdige gerechten die perfect zijn voor zomerse maaltijden, picknicks of als bijgerecht bij barbecues. Ze bestaan uit gekookte pasta vermengd met een scala aan ingrediënten zoals groenten, vlees, kaas en dressings. Pastasalades kunnen eindeloos worden aangepast naar smaak en voorkeur. Denk aan een klassieke Caesar-pastasalade met romaine sla, cherrytomaatjes en geraspte Parmezaanse kaas, of een mediterrane variant met olijven, feta en komkommer. Ze zijn snel en gemakkelijk te maken en kunnen zowel warm als koud worden geserveerd. Pastasalades zijn een verfrissende keuze voor elke gelegenheid.

Ga picknicken!

Wil je genieten van het mooie weer? Ga picknicken! Picknicken is een geweldige manier om te genieten van de buitenlucht en quality time door te brengen met vrienden en familie. Bij het plannen van een picknick is het handig om gerechten te kiezen die gemakkelijk voor te bereiden en mee te nemen zijn. Denk aan sandwiches, wraps, quiches, salades, fruitsalades, kaas en crackers, en hartige muffins. Deze gerechten zijn gemakkelijk mee te nemen en kunnen van tevoren worden gemaakt. Vergeet niet om drankjes, zoals water, frisdrank of zelfgemaakte ijsthee, en wat lekkere snacks zoals noten of chips mee te nemen. Een picknickmand of koeltas is handig om alles koel en vers te houden. Geniet van de smakelijke gerechten en de gezelligheid tijdens het picknicken in het park!