Name: Spaghetti bolognese
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: ½ ui; 20 cherrytomaten; 1 el olijfolie; 250 gr rundergehakt; 400 gr tomatenpassata; 1 blokje MAGGI Rustic Bouillon Mediterranean; 150 gr spaghetti; 40 gr sla; 10 zwarte olijven; 3 el olijfolie, extra vergine; 1 el witte wijnazijn; 1 tl gedroogde Italiaanse kruiden; ¼ tl zout; ½ el poedersuiker; 60 gr Parmezaanse kaas

Hou je van pasta? Klik dan hier voor meer inspiratie.

Welke wijn past het beste bij een spaghetti bolognese?

Bij een pasta met rode saus en gehakt past een krachtige rode wijn heel goed. Kies bijvoorbeeld voor een Barbera of een Chianti Classico.

Welke kruiden horen bij spaghetti bolognese?

Nootmuskaat wordt vaak gebruikt om spaghetti bolognese in zijn geheel te kruiden. Daarnaast wordt er vaak een mengsel van kruiden en specerijen zoals basilicum, oregano en knoflook gebruikt. Je kunt het natuurlijk naar eigen smaak kruiden zoals jij dat lekker vindt.

Welke groenten horen bij een spaghetti bolognese?

In een spaghetti bolognese is het lekker om groenten als courgette en paprika te gebruiken. Maar uiteraard kan je natuurlijk iedere groente toevoegen naar eigen smaak. Zo kan je jouw spaghetti bolognese iedere keer op een andere manier maken totdat je je favoriete recept ontdekt hebt.