Spaghetti bolognese
Niveau
Gemiddeld
Tijd
30 min
Bevat vlees
Vrij van vis

Spaghetti bolognese

Een heerlijke spaghetti bolognese is geliefd bij menigeen. De tomatensaus in combinatie met gehakt, spaghetti en in dit geval ook een lekkere salade is onweerstaanbaar. Top af met wat Parmezaanse kaas en je hebt een maaltijd om van te smullen!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

2 personen
Ingrediënten

Recept spaghetti bolognese

Kookmodus
Bereidingstijd
30 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
30 min
Kookmodus
1
Snipper de ui en halveer de cherrytomaten. Houd de helft van de tomaatjes apart voor in de salade.
2
Verwarm de olijfolie in een pan en fruit de ui met de overige cherrytomaat aan gedurende 1 min. Voeg dan het rundergehakt toe en bak dit rul. Voeg vervolgens de tomatensaus en het bouillonblokje toe. Laat het geheel 8 min. op laag vuur koken.
3
Bereid de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was de sla en scheur in kleinere stukken. Voeg de overige helft van de cherrytomaten en de olijven toe aan de sla. Maak een dressing van de extra vergine olijfolie, witte wijnazijn, kruiden, zout en de poedersuiker. Schenk de dressing over de salade.
4
Garneer tot slot de pasta en de salade met Parmezaanse kaas.

Hou je van pasta? Klik dan hier voor meer inspiratie.

Welke wijn past het beste bij een spaghetti bolognese?

Bij een pasta met rode saus en gehakt past een krachtige rode wijn heel goed. Kies bijvoorbeeld voor een Barbera of een Chianti Classico.

Welke kruiden horen bij spaghetti bolognese?

Nootmuskaat wordt vaak gebruikt om spaghetti bolognese in zijn geheel te kruiden. Daarnaast wordt er vaak een mengsel van kruiden en specerijen zoals basilicum, oregano en knoflook gebruikt. Je kunt het natuurlijk naar eigen smaak kruiden zoals jij dat lekker vindt.

Welke groenten horen bij een spaghetti bolognese?

In een spaghetti bolognese is het lekker om groenten als courgette en paprika te gebruiken. Maar uiteraard kan je natuurlijk iedere groente toevoegen naar eigen smaak. Zo kan je jouw spaghetti bolognese iedere keer op een andere manier maken totdat je je favoriete recept ontdekt hebt.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Selderij
  • Gluten
  • Sulfiet
  • Melk

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Over dit recept

Gerecht
Hoofdgerechten
Cuisine
Italiaans
Diëten
Eiwitrijk
Soort
Pasta
Voorkeuren
Bevat vlees
Vrij van vis

Gemaakt door Eatertainment

Delen via