Niveau
Beginner
Tijd
25 min
Summer rolls met banaan, avocado, wortel en komkommer
Summer rolls, een gerecht wat oorspronkelijk uit Vietnam komt, maar steeds vaker in Nederland wordt gegeten. En wij begrijpen helemaal waarom! Je kunt deze rijstvellen vullen met allerlei ingrediënten. Wij zijn gegaan voor summer rolls met banaan, avocado, wortel en komkommer. Klinkt misschien een beetje vreemd, maar de combinatie van deze ingrediënten is heerlijk!
Ingrediënten
10 personen
Ingrediënten
Recept summer rolls met banaan, avocado, wortel en komkommer
Bereidingstijd
25 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
25 min
1
Kook de rijstnoedels 1 minuutje en spoel deze goed af. Meng de noedels met de sushiazijn.
2
Snijd de wortel in lange dunne reepjes (julienne). Meng de wortel met de sesamolie en de vissaus. Snijd de komkommer in reepjes, de avocado in dunne partjes en de banaan in stukjes.
3
Week ieder rijstvel 1 minuut in koud water. Leg hierop in het midden een beetje van alle ingrediënten. Rol op tot de helft, vouw de buitenkanten naar binnen en rol de rest stevig op. Een mooie rol vergt een beetje oefening, maar ook een minder mooie rol smaakt heerlijk!
4
Snijd de rol schuin doormidden en garneer met een blaadje koriander. Je kunt de summer rolls eventueel serveren met teriyakisaus of chilisaus.
Hoofdgerechten
Adzuki udon noedelsoep
15 min
Hoofdgerechten
Frisse noedels met Thai protein bites
15 min
Hoofdgerechten
Noedels met makreel
10 min
Hoofdgerechten
Japanse noedels met zalm
15 min
Hoofdgerechten
Black pepper beef noodles
15 min
Hoofdgerechten
Noedelsalade met tonijn
15 min
Hoofdgerechten
Snelle veggie bami
15 min
Hoofdgerechten
Snelle wok met kipgehakt
15 min
Lunch & brunch
Noodle soup to go
10 min
Hoofdgerechten
Pittige beef noedels
20 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Sesamzaad
- Vis
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment