Niveau
Gemiddeld
Tijd
20 min
Taco’s met krokante avocado uit de airfryer
In dit recept vullen we taco’s met heerlijk krokant gebakken avocado uit de airfryer. Door de avocado te paneren krijgt deze een krokante buitenkant met een fluweelzachte binnenkant. De aioli voegt extra smaak toe aan het geheel, maar varieer ook eens met pittige, groene salsa of pico de gallo in plaats van de aioli.
Recept taco’s met krokante avocado uit de airfryer
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
1
Verwarm de airfryer voor op 180˚C. Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit. Pel de schil van de avocado en snijd het vruchtvlees in lange plakken.
2
Verdeel de bloem, het ei en paneermeel over drie verschillende borden. Klop het ei los en breng het paneermeel op smaak met peper en zout.
3
Haal de reepjes avocado eerst door de bloem, dan door het ei en als laatste door het paneermeel. Bak de avocadoreepjes in 10 min. krokant in de airfryer.
4
Verdeel de rauwkost over een schaal en meng met ½ van de aioli. Grill de tortilla’s kort in een droge grillpan aan beide kanten. Vul de tortilla’s met de rucola, rauwkost en krokante avocado. Ris de blaadjes koriander van de takjes en garneer de tortilla’s met koriander en overige aioli.
5
Snijd de limoen in partjes en serveer deze bij de taco’s.
Desserts & gebak
Cheesecake taco’s met blauwe bessen
30 min
Eat Me
Wrap met avocado, kip en mango
15 min
Lunch & brunch
Paratha met pulled oesterzwam en riata
25 min
Verstegen
Beef chimichurri taco met gegrilde groenten
20 min
Beemster
Wraps van Beemster 30+ Belegen gevuld met kip en knapperige groenten
15 min
Lunch & brunch
Omeletwraps met gerookte zalm en spinazie
15 min
Hoofdgerechten
Sla wraps met pulled chicken en zure room
40 min
Hoofdgerechten
Spaanse aardappeltortilla’s
15 min
Bijgerechten
Koreaanse kiptaco’s
30 min
Getir
Mexicaanse panpizza
20 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Selderij
- Gluten
- Melk
- Ei
- Soja
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment