Niveau
Gemiddeld
Tijd
25 min
Vegan BLT met tempeh bacon
BLT staat voor Bacon, Lettuce en Tomato, oftewel bacon, sla en tomaat. De gemarineerde en krokant gebakken tempeh vervangt in dit recept de bacon en zorgt voor een bijzondere smaak en een lekkere bite. Deze vegan versie van de BLT is verantwoord en onwijs lekker!
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Recept vegan blt met tempeh bacon
Bereidingstijd
25 min
Wachttijd
15 min
Totale tijd
40 min
1
Snijd de tempeh in plakken van 1 cm dik. Meng de olie met de chilisaus, sojasaus en de worcestersaus tot een marinade. Giet over de tempeh plakken en laat 15 min. marineren. Verwarm de oven voor op 180ºC.
2
Verdeel de tempeh over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster 20 min. in de oven tot goudbruin.
3
Snijd ondertussen de tomaten in plakken. Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en schil en snijd ook in plakken. Meng de mosterd met de mayonaise tot een mosterdmayonaise.
4
Beleg de helft van de plakken brood met de mosterdmayonaise, sla, tomaat, avocado, tempeh bacon, en de alfalfa. Maak af met de andere helft van het brood en serveer met de overige mosterdmayonaise.
Lunch & brunch
Oliebollen wentelteefjes
15 min
Lunch & brunch
Eggs benedict met gerookte zalm
40 min
Lunch & brunch
Eggs benedict met krokant spek
40 min
Lunch & brunch
Luxe notenstol met burrata en kaki
15 min
Voor- & tussengerechten
Carpacciotorentjes
20 min
Hoofdgerechten
Verse pitabroodjes met kipgehaktballen
25 min
Lunch & brunch
Fluffy scrambled eggs
10 min
Lunch & brunch
Toast met roerei en avocado
20 min
Hoofdgerechten
Broodje shoarma met lamsvlees
45 min
Lunch & brunch
Bánh mì met crispy tofu en geroosterde wortelschijfjes
30 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Gluten
- Mosterd
- Vis
- Ei
- Soja
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment