Nigel van der Horst
Eatertainer en influencer Nigel maakt de lekkerste gerechten die passen bij een gebalanceerde levensstijl. Met zijn inspirerende verhaal is het Nigel zijn doel om te laten zien dat balans het belangrijkste in het leven is. Een balans tussen voeding, slaap, stressmanagement en sportroutine.
Socials
Op Instagram inspireert Nigel dagelijks zo’n 70.000 volgers met makkelijke, voedzame en vooral lekkere recepten. Met een passie voor koken, fitness en zelfontwikkeling is hij een inspiratie voor velen. Ook op TikTok bereikt Nigel een groot deel van zijn doelgroep met verrassende receptinspiratie.
Volg mij op
Wie is Nigel?
Hi, ik ben Nigel, beter bekend als Chef met Lef. In 2017 bracht ik mijn eerste kookboek uit en inmiddels ligt dit boek bij meer dan 7500 mensen in de keuken. Dagelijks inspireer ik mijn volgers met voedzame recepten boordevol smaak. Recepten die gewoon gezond en lekker zijn en passen bij jouw levensstijl. Want eten moet leuk zijn, jou energie geven en je goed laten voelen.
Als echte levensgenieter stop ik mijn energie niet in één ding. Van gezonde voeding en zelfontwikkeling tot het vinden van balans tussen koken, fitness en rust deel ik mijn ervaringen, inzichten en natuurlijk heerlijke receptinspiratie. Het belangrijkste? Goed voor mezelf zorgen op alle vlakken!
Nigel's fave
Eén van de recepten die Nigel als Eatertainer heeft ontwikkeld is de groentenfriet met rode bieten tzatziki. De knapperigheid van frietjes, maar dan op een gezondere manier! De frietjes maak je namelijk van zoete aardappel, wortel en courgette en de dip is een roze tzatziki op basis van Griekse yoghurt, feta en bietensap.
Watermeloen pizza
Dol op pizza? Ga dan eens voor deze frisse variant! De watermeloen pizza is perfect als tussendoortje of borrelhap op een zomerse dag. De plak watermeloen is de basis, de saus maken we van Griekse yoghurt en de toppings variëren van zomerfruit tot knapperige pistachenoten. Zeker weten dat je hiervan gaat genieten!