Appeltaart havermout cookie skillet

Bakken met havermout: lekker én gezond

Van zondagse ontbijtjes en gezonde snacks tot fijne baksels voor bij je vaste koffiemomentjes, havermout kun je in allerlei recepten verwerken. Het geeft je bakgerechten een lekkere, volle smaak en het heeft een vullend effect. Je kunt ontzettend goed variëren met havermout, dat maakt het bakken ermee zo leuk!

Een populair ontbijtje met havermout: de havermout-banaan pannenkoekjes. Deze staan in een mum van tijd op tafel en zorgen voor een goede start van de dag. Je maakt er helemaal een feestje van met deze haverwafels met gebakken appeltjes. De wafels krijgen een zoete smaak door de appelmoes in het beslag en de havervlokken maken ze tegelijkertijd voedzaam. Op zoek naar een gezonde snack voor tussendoor? Probeer dan eens onze makkelijke banaan-havermoutkoekjes met kokos. Of deze mueslirepen met abrikozen en pompoenpitjes.

Je kunt havermout op verschillende manieren verwerken in je gerechten. Gemalen havermout is perfect voor luchtige pannenkoekjes of muffins. Je hoeft de havervlokken alleen maar even in de blender te blenden. Grove havervlokken zijn juist weer ideaal voor mueslirepen of zelfgemaakte granola. Met een beetje honing, noten, cacaonibs of kokos geef je er heelmaal je eigen draai aan.

Havermout is niet alleen lekker, maar ook heel voedzaam. Het bevat allerlei voedingsstoffen zoals vezels, vitaminen B1 en B5 en mineralen. De verzels zorgen voor een langer vol gevoel, een gezonde spijsvertering en het verlagen van het ‘slechte’ cholesterol. Dat verkleint weer het risico op hart- en vaatziekten. Lekker verantwoord snacken van bijvoorbeeld je havermout bananenbrood dus!