Zomerse gerechten voor warm weer
Op deze pagina vind je heerlijke inspiratie voor zomerse recepten. Want nu het warm weer is, krijgen wij direct zin in frisse smaken én makkelijke maaltijden! Geen gerechten waarvoor je lang in de keuken hoeft te staan. Of je nu inspiratie zoekt voor de lunch, het avondeten of een picknick, deze pagina is het antwoord op je vraag: wat eet ik op een warme zomerdag?
Zomerse recepten voor het avondeten
Op warme dagen wil je vooral niet te lang in de keuken staan. Gelukkig zijn er genoeg zomerse recepten voor het avondeten die snel, licht en vol smaak zijn. Denk aan zomerse gerechten die snel klaar zijn, zoals een frisse poké bowl, deze chipotle garnalen taco’s met guacamole of een zomerse pastasalade. Ook kan je kiezen voor koude gerechten zonder koken: een couscoussalade, gazpacho of een goedgevulde maaltijdsalade zijn ideaal om de hitte te omzeilen.
Zomerse salades
Een zomerse salade is altijd een goed idee! Het is vaak makkelijk om te maken en daardoor snel klaar én lekker fris. En vaak zijn het ook nog eens gezonde zomerse recepten. Wat wil je nog meer? Een aanrader voor een frisse salade is deze burrata perzik panzanella. Een zomerse maaltijd ingrediënten met veel kleur! Of wat dacht je van een salade recept zoals een zomerse pastasalade of een zomerse rijstsalade? Ook leuk om mee te nemen naar een picknick!
Zomerse soepen
Soep eten met warm weer? Wij zeggen doen! Zolang het geen veel te gevulde maaltijdsoepen zijn, is eigenlijk iedere soort soep lekker. Probeer het eventueel te combineren met frisse toppings. Een heerlijk voorbeeld is deze gegrilde-courgettesoep met munt en yoghurt. De soep zelf is al niet zo zwaar en door ‘m af te toppen met munt en yoghurt krijgt de soep een heerlijk zomers tintje. Een echt fris soep recept proberen? Ga voor de koude komkommersoep met avocado of een simpele courgette soep.
Zomerse drankjes
Bij zomers eten horen natuurlijk ook verfrissende drankjes. Denk aan zelfgemaakte citroenlimonade met tijm, ijsthee met perzik of een fruitige smoothie. Liever iets feestelijks? Dan is een zomerse cocktail de perfecte afsluiter van een warme dag. Deze Aperol Spritz ijslolly is een echte aanrader: het ziet er leuk uit, het is superlekker én verfrissend!
Uitgelicht recept: gevulde kokosnootijsjes
Als we érgens blij van worden tijdens een snikhete zomerdag, dan is het wel… ijs! Deze gevulde kokosnootijsjes zien er spectaculair uit en smaken al even goed. Vooral op een zomers tuinfeestje zal dit ijsje het erg goed doen, hoewel zo’n vrolijk ijsje op een doordeweekse dag natuurlijk ook geen straf is.
Gevulde kokosnoot ijsjes
Bereidingswijze
Veelgestelde vragen
In de zomer hebben veel mensen behoefte aan lichte en frisse maaltijden. Maaltijdsalades met groenten, kip, vis of kaas zijn daarom erg populair. Ook koude soepen, zoals gazpacho of komkommersoep, passen perfect bij warm weer. Heb je zin in iets meer vulling? Dan zijn wraps, pokébowls en pastasalades hele goede keuzes. Zo geniet je van een smaakvolle maaltijd zonder dat deze zwaar op de maag ligt.
Bij warm weer is het vaak prettig om te kiezen voor gerechten met veel groenten en verse ingrediënten. Denk aan een goedgevulde salade, een lichte maaltijdsoep of een snelle couscousschotel. Ook gerechten die je vooraf kunt bereiden zijn ideaal op hete dagen. Zo hoef je niet lang boven een warm fornuis te staan!
Er zijn genoeg zomerse gerechten die binnen een halfuur op tafel staan. Een maaltijdsalade, wraps met groenten of een frisse noedelsalade zijn daar goede voorbeelden van. Ook een snelle soep met seizoensgroenten is een heerlijke keuze voor een warme dag. Deze gerechten vragen weinig voorbereiding en zitten tóch boordevol smaak. Ideaal voor drukke doordeweekse avonden in de zomer.
Wij zijn Eatertainment
Achter Eatertainment zitten échte Eatertainers: enthousiaste professionals met een passie voor food. Wij willen jou dagelijks inspireren op het gebied van lekker eten en drinken. Dat doen we online op Eatertainment.nl, op onze socials en je vindt ons dagelijks in meerdere dagbladen waar we antwoord geven op de vraag ‘Wat eten we vandaag?’. Op Eatertainment vind je wekelijks nieuwe recepten, de nieuwste foodtrends, experiences bij jou in de buurt en foodinspiratie. Jouw dagelijkse dosis Eatertainment dus!
Wil je op de hoogte gehouden worden? Schrijf je dan in voor de Eatertainment-nieuwsbrief.
Vind je dit leuk?
Over dit onderwerp
Gemaakt door Eatertainment