Gevulde Courgette Met Garnalen
Niveau
Gemiddeld
Tijd
15 min
Bevat vis
Vrij van vlees

Aziatisch gevulde courgette met garnalen

Geef je gevulde groenten een twist en ga voor deze Aziatisch gevulde courgette! Lekker met sappige garnalen, smaakmakers als sojasaus, ketjap en gochujan en afgetopt met wat sesamzaadjes en bosui. Een maaltijd met pit voor de liefhebbers!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

2 personen
Ingrediënten
Extra benodigdheden

Aziatisch gevulde courgette met garnalen

Kookmodus
Bereidingstijd
15 min
Wachttijd
30 min
Totale tijd
45 min
Kookmodus
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de courgettes in de lengte doormidden. Gebruik een lepel om de courgettes uit te hollen. Plaats de courgette in een ingevette ovenschaal.
2
Hak de garnalen klein. Pel en snijd de knoflook fijn. Snijd bosui de klein, houd wat apart ter garnering. Meng de garnalen, knoflook, bosui, ketjap, sojasaus, gochujang, maïzena en wat peper en zout door elkaar. Vul de courgettes met het mengsel.
3
Plaats de ovenschaal voor 30 min. in de oven. Serveer de gevulde courgettes met sesamzaadjes en de achtergehouden bosui.

Verschillende manieren van groenten uit de oven

Groenten uit de oven zijn dé perfecte keuze voor wie een eenvoudige en smaakvolle maaltijd op tafel wil zetten. Of je nu kiest voor gegrilde groenten, gevulde groenten of gebakken groenteschotels, de oven doet het meeste werk voor je. Bovendien behouden de groenten hun natuurlijke smaken en voedingsstoffen, terwijl ze een heerlijke geroosterde smaak krijgen.

Gevulde groenten: een feest op tafel

Gevulde groenten zijn niet alleen lekker, maar ook een lust voor het oog. Denk aan paprika’s gevuld met quinoa en feta, courgettes met een gehaktvulling of zoete aardappelen met bonen en avocado. Ze zijn makkelijk aan te passen aan jouw smaak of dieet en ideaal voor zowel doordeweekse diners als feestelijke gelegenheden.

Gegrilde groenten: veelzijdig en gezond

Gegrilde groenten zijn een klassieker in de oven. Van kleurrijke mixen zoals paprika, courgette, aubergine en rode ui tot seizoensgroenten zoals asperges en pompoen: alles wordt lekkerder met een scheutje olijfolie, kruiden en wat tijd in de oven. Ze passen perfect als bijgerecht bij vlees, vis of een vegetarisch hoofdgerecht. Ideaal voor het beantwoorden van de vraag ‘Wat eten we vandaag?’.

Gebakken groenten: krokant en smaakvol

Heb je wel eens gebakken spruitjes of bloemkool uit de oven geprobeerd? Door groenten te bakken op hoge temperatuur krijgen ze een krokant randje en een intensere smaak. Combineer ze met specerijen zoals komijn, paprikapoeder of kaneel voor een verrassende twist.

Waarom kiezen voor groenten uit de oven?

Groenten uit de oven zijn makkelijk te bereiden, gezond en passen bij elke maaltijd. Je kunt eindeloos variëren met ingrediënten en kruiden, waardoor het nooit saai wordt. Bovendien is het een perfecte manier om meer groenten in je dieet te verwerken zonder in te leveren op smaak.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Schaaldieren
  • Sesamzaad
  • Gluten
  • Soja

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?