Geef je gevulde groenten een twist en ga voor deze Aziatisch gevulde courgette! Lekker met sappige garnalen, smaakmakers als sojasaus, ketjap en gochujan en afgetopt met wat sesamzaadjes en bosui. Een maaltijd met pit voor de liefhebbers!
Groenten uit de oven zijn dé perfecte keuze voor wie een eenvoudige en smaakvolle maaltijd op tafel wil zetten. Of je nu kiest voor gegrilde groenten, gevulde groenten of gebakken groenteschotels, de oven doet het meeste werk voor je. Bovendien behouden de groenten hun natuurlijke smaken en voedingsstoffen, terwijl ze een heerlijke geroosterde smaak krijgen.
Gevulde groenten zijn niet alleen lekker, maar ook een lust voor het oog. Denk aan paprika’s gevuld met quinoa en feta, courgettes met een gehaktvulling of zoete aardappelen met bonen en avocado. Ze zijn makkelijk aan te passen aan jouw smaak of dieet en ideaal voor zowel doordeweekse diners als feestelijke gelegenheden.
Gegrilde groenten zijn een klassieker in de oven. Van kleurrijke mixen zoals paprika, courgette, aubergine en rode ui tot seizoensgroenten zoals asperges en pompoen: alles wordt lekkerder met een scheutje olijfolie, kruiden en wat tijd in de oven. Ze passen perfect als bijgerecht bij vlees, vis of een vegetarisch hoofdgerecht. Ideaal voor het beantwoorden van de vraag ‘Wat eten we vandaag?’.
Heb je wel eens gebakken spruitjes of bloemkool uit de oven geprobeerd? Door groenten te bakken op hoge temperatuur krijgen ze een krokant randje en een intensere smaak. Combineer ze met specerijen zoals komijn, paprikapoeder of kaneel voor een verrassende twist.
Groenten uit de oven zijn makkelijk te bereiden, gezond en passen bij elke maaltijd. Je kunt eindeloos variëren met ingrediënten en kruiden, waardoor het nooit saai wordt. Bovendien is het een perfecte manier om meer groenten in je dieet te verwerken zonder in te leveren op smaak.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment