Niveau
Gemiddeld
Tijd
20 min
Gepofte aardappelen met bimi en kruidenroom
Deze gepofte aardappelen bereiden we in de airfryer en worden geserveerd met bimi en kruidenroom. De aardappelen worden lekker zacht en de groenten uit de pan blijven knapperig. In een handomdraai een heerlijk en verrassend gerecht op tafel staan.
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Keukenbenodigheden
Recept gepofte aardappelen met bimi en kruidenroom
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
30 min
Totale tijd
50 min
1
Verwarm de airfryer voor op 200ºC. Was de ongeschilde aardappelen schoon en dep ze droog. Smeer de aardappelen rondom in met de helft van de olijfolie en bestrooi met wat zout. Leg in de airfryer en bak 30 min. Kian2021
2
Pel en pers de knoflook. Hak de dille en peterselie fijn. Meng samen met de crème fraîche en geitenkaas tot een gladde kruidenroom. Gebruik eventueel een staafmixer. Breng op smaak met peper en zout.
3
Pel de ui en snijd in partjes. Leg de uien erbij in airfryer en bak nog eens 10 min.
4
Snijd ondertussen de courgette in blokjes van 1 cm. Verhit de resterende olijfolie in een pan en wok de courgette en bimi ca. 4 min.
5
Haal de aardappelen en ui uit de airfryer. Snijd de aardappelen voor de helft in en duw een beetje open. Vul de aardappelen met de kruidenroom, bimi en courgette. Serveer met de ui.
Tip: Geen airfryer? Je kunt dit gerecht ook in de oven maken. Verwarm de oven voor op 200ºC en pof de aardappelen in ca. 1 tot 1,5 uur gaar.
Hoofdgerechten
Aardappeltortilla met Ibérico ham
15 min
Borrelhapjes & snacks
Koninklijke krokantjes
20 min
Hoofdgerechten
Rode kool steak met zoete aardappelpuree, linzen en gefrituurde peterselie
45 min
Hoofdgerechten
Boerenkoolstamppot met zoetzure rode ui
30 min
Hoofdgerechten
Andijviestamppot met kokosmelk
30 min
Hoofdgerechten
Aardappelcurry met kruimgehakt en spinazie
20 min
Hoofdgerechten
Couscous met zalm en bloemkool uit de airfryer
10 min
Borrelhapjes & snacks
Gevulde champignons uit de airfryer
10 min
Bijgerechten
Maïsribs uit de airfryer
15 min
Hoofdgerechten
Indiase dahl met linzen en spinazie
10 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment