Groene smoothie bowl met spinazie en avocado

Name: Groene smoothie bowl met spinazie en avocado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Kanzi appels; 1 avocado; 1 banaan; 250 gr Zuivelhoeve Boer'n Yoghurt; 50 gr spinazie; 60 gr muesli rood fruit; 2 el pompoenpitten; 50 gr blauwe bessen

Deze groene smoothie bowl is onder andere gemaakt van appel, avocado, banaan en spinazie. Heerlijk romig dankzij de Boer’n Yoghurt. De muesli en pompoenpitten zorgen voor een lekkere bite. Ook ideaal om eerder voor te bereiden!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

2 personen

Extra benodigdheden

Blender

Recept groene smoothie bowl met spinazie en avocado

Bereidingstijd

15 min

Wachttijd

0 min

Totale tijd

15 min

Snijd 1 appel in kleine stukjes. Ontpit de avocado en snijd de banaan in stukken

Meng de yoghurt in een blender met de stukjes appel, spinazie, banaan en avocado tot een glad mengsel. Voeg eventueel een klein beetje water toe als de massa nog te dik is. Let erop dat de massa niet te vloeibaar wordt, het is de bedoeling dat je het eet met een lepel.

Snijd de tweede appel in dunne plakjes.

Verdeel de smoothie over 2 kommen en garneer met de plakjes appel, muesli, pompoenpitten en blauwe bessen.

Klik hier voor een variatie op deze groene smoothiebowl.

Wat is een smoothie bowl precies?

Een smoothie bowl is een gezond en voedzaam gerecht dat wordt gemaakt door een dikke smoothie te serveren in een kom en te garneren met verschillende toppings zoals vers fruit, noten, zaden en granen. Het kan worden gegeten als ontbijt, lunch of tussendoortje en is populair bij gezondheidsbewuste eters.

Hoe maak je een smoothie bowl dikker?

Om een smoothie bowl dikker te maken, kan je minder vloeistof toevoegen, meer bevroren fruit gebruiken of een verdikkingsmiddel zoals chiazaad, havermout of yoghurt toevoegen.