Open lasagne met pompoen

Koken met flespompoen

Flespompoen is een heerlijke, gezonde en veelzijdige groente, perfect om mee te koken! De flespompoen heeft een langwerpige vorm en een zoete smaak die goed past bij allerlei gerechten, vandaar de naam fles. Hier zijn enkele ideeën voor het koken met flespompoen:

• Rooster de flespompoen in de oven met wat olijfolie en kruiden zoals tijm, rozemarijn en knoflook. Dit geeft de pompoen een heerlijke smaak en een knapperige textuur.
• Maak een plaattaart met de pompoen, zoals deze pompoen plaattaart met chipolataworstjes. De plaattaart is snel klaar en lekker als avondmaaltijd, maar ook heel leuk voor bij de borrel als je het in stukjes snijdt.
• Kies voor een romige flespompoensoep door de pompoen te koken met wat ui, knoflook en bouillon. Pureer de ingrediënten vervolgens tot een gladde soep en voeg wat room toe voor extra smaak.
• Maak gevulde pompoen en ga voor dit recept voor gevulde pompoen uit de oven met couscous. In dit gerecht komen verschillende smaken supermooi samen.
• Flespompoen is ook een geweldig ingrediënt voor stoofschotels en curry’s. Voeg het toe aan je favoriete recept voor extra smaak en voeding.
• Gebruik flespompoen als basis voor een vegetarische burger. Meng de geraspte pompoen met wat bloem, ei, ui, knoflook en kruiden en bak de burgers vervolgens in de oven of op de grill.
• Een stamppot maken van flespompoen is ook een hele goede optie. Deze kruidige pompoenstamppot met zoete aardappel is heerlijk met de gebakken appel, walnoten en geitenkaas.
• Last but not least: flespompoen is heerlijk om te verwerken in lasagne recepten, net als in dit recept!

Kortom, flespompoen is een veelzijdige en smakelijke groente die gemakkelijk te bereiden is. Het is een geweldige toevoeging aan elke maaltijd en biedt tal van gezondheidsvoordelen, waaronder een hoog gehalte aan vezels, vitamines en mineralen.