Ovenschotel Prei-kerrie met gehakt

Name: Ovenschotel Prei-kerrie met gehakt
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 600 gr aardappelschijfjes; 1 el olie; 300 gr (mager) rundergehakt; 500 gr prei; 1 rode paprika; 1 Maggi ovenschotel prei kerrie kruidenmix; 125 ml kookroom (light); 1 ei

Met MAGGI maak je heel eenvoudig een heerlijke ovenschotel. Deze heerlijke maaltijd met aardappelschijfjes, gehakt en groenten bereid je gemakkelijk voor. Een kwestie van de schaal vullen met alle ingrediënten en de oven doet de rest van het werk!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

4 personen

Recept ovenschotel prei-kerrie met gehakt

Kookmodus

Bereidingstijd

25 min

Wachttijd

45 min

Totale tijd

1u 10min

Kookmodus

Verwarm de oven voor op 200°C (heteluchtoven 180°C). Kook de aardappelschijfjes ca. 5 min. en giet af. Vet een ovenschaal in met olie.

Verhit een braad- of hapjespan en bak het gehakt rul op middelhoog vuur. Snijd de prei in dunne ringen en de paprika in reepjes. Bak deze kort met het gehakt mee.

Leg de helft van de aardappelschijfjes op de bodem van de ovenschaal. Verdeel hier het mengsel van het gehakt en groenten overheen.

Meng de inhoud van het zakje MAGGI Ovenschotel met 250 ml koud water en 125 ml kookroom. Roer goed door. Voeg vervolgens het ei toe en roer nog eens door. Schenk ¾ van het mengsel gelijkmatig over de ovenschotel. Wacht 2 min. en verdeel vervolgens de andere helft van de aardappelschijfjes hier overheen. Schenk tot slot het overgebleven mengsel gelijkmatig over de aardappelschijfjes.

Zet de ovenschotel ongeveer 45 min. in het midden van de oven, totdat deze gaar is en de bovenkant goudbruin kleurt.

Tip: liefhebber van ovenschotels? Ontdek meer lekkere ovenschotel recepten op Eatertainment en laat je inspireren!