In samenwerking met:
Niveau
Gemiddeld
Tijd
30 min
Vrij van vis
Vegetarisch
Vrij van vlees
Vegan

Pastasalade met Like Chicken Bites

Begin de zomer goed met deze kleurrijke pastasalade van LikeMeat! Combineer jouw favoriete pastasoort met een romige saus van avocado en limoensap. Door de toevoeging van groenten en Like Chicken Bites is het een voedzaam gerecht met een heerlijke bite. Waar wacht je nog op? Genieten maar!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

2 personen
Ingrediënten

Recept pastasalade met like chicken bites

Bereidingstijd
30 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
30 min
1
Kook de pasta in water met een snufje zout volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2
Maak ondertussen de groene asperges schoon en snijd het harde einde ervan af. Halveer de cherrytomaatjes. Snijd de radijs en ui in dunne plakjes en snijd de komkommer in blokjes.
3
Verhit de olijfolie in een pan en bak de Like Chicken Bites 6 min. tot de stukjes goudkleurig en knapperig zijn.
4
Gril de asperges voor 1 min. in een warme, droge pan. Voeg daarna 2/3 van het water toe en laat dit stomen tot het water verdwenen is. Zet de warmtebron uit, laat de asperges een beetje afkoelen en snijd ze dan in kleine stukjes.
5
Pel de knoflook en snijd fijn. Schil en ontpit de avocado. Haal het vruchtvlees met een lepel uit de schil en prak fijn. Pers het sap uit de limoen. Meng de knoflook en avocado met het limoensap, het overige water en een snufje zout tot het een glad geheel is.
6
Mix de Like Chicken Bites, asperges, pasta en gesneden groenten door elkaar in een grote bak. Sprenkel de dressing er overheen en breng op smaak met peper en zout.

Wil jij meer plantaardig eten, maar weet je niet hoe? Ontdek de verrassende plantaardige recepten van zokanhetook.nu! Geniet van makkelijke en smaakvolle recepten vol voedzame ingrediënten die goed zijn voor jou en de planeet. Kies ook vaker voor de eindeloze mogelijkheden van plantaardig.

De mogelijkheden van een smakelijke pastasalade

Pastasalades zijn heerlijke en veelzijdige gerechten die perfect zijn voor zomerse dagen, picknicks of als bijgerecht bij een barbecue. Ze zijn geliefd vanwege hun frisse smaken, kleurrijke presentatie en de mogelijkheid om te experimenteren met verschillende ingrediënten en dressings.

De basis van een pastasalade is natuurlijk de pasta. Er zijn talloze soorten pasta die gebruikt kunnen worden, zoals penne, farfalle, fusilli of macaroni. De pasta wordt meestal gekookt tot al dente, zodat hij stevig blijft in de salade. Vervolgens worden er een verscheidenheid aan ingrediënten toegevoegd, zoals groenten, vleeswaren, kaas, noten en kruiden. Denk aan cherrytomaatjes, komkommer, paprika, olijven, geraspte kaas, gegrilde kip, salami, mozzarella, pijnboompitten en basilicum.

Wat de dressing betreft, zijn er talloze mogelijkheden. Een klassieke keuze is een vinaigrette op basis van olijfolie, azijn en kruiden. Maar je kunt ook kiezen voor een romige dressing op basis van mayonaise, yoghurt of zure room. Of experimenteer met andere smaakvolle dressings zoals pesto, balsamico-glazuur of honing-mosterd.

Pastasalades zijn geweldig omdat ze vooraf gemaakt kunnen worden en gekoeld geserveerd kunnen worden, waardoor ze ideaal zijn voor feestjes en bijeenkomsten. Ze zijn ook een geweldige manier om restjes groenten en proteïnen op te maken, waardoor ze zowel smaakvol als budgetvriendelijk zijn.

Kortom, pastasalades zijn een heerlijke en bevredigende maaltijdoptie, vol van smaak en textuur. Met eindeloze variaties en de mogelijkheid om je eigen creativiteit te gebruiken, zijn pastasalades een hit bij iedereen die van lekker eten houdt.

Meer pastasalade recepten

Op zoek naar andere pastasalade recepten? Probeer eens deze overheerlijke Griekse pastasalade met zelfgemaakte dressing. Ideaal, want je maakt deze pasta makkelijk een avond van tevoren. Kun je er de volgende dag van genieten als lunch, of neem de salade mee naar het park! Een ander lekker recept is deze Italiaanse pastasalade met peer, croutons en huisgemaakte vinaigrette. Lekker met de vinaigrette die bestaat uit balsamico, olijfolie, honing, sjalot, peper en zout.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Gluten
  • Soja

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via