Rijstschotel met koolvis

Wat is koolvis voor een vis?

Koolvis is een vis die behoort tot de kabeljauwfamilie en is te vinden in de Noord-Atlantische Oceaan en de Noordelijke Stille Oceaan. Het heeft een milde smaak en stevig vlees, vergelijkbaar met kabeljauw.

Hoe lang moet koolvis koken en wanneer is het gaar?

De kooktijd van koolvis hangt af van de grootte en dikte van de visfilets of -steaks. Over het algemeen moet koolvis ongeveer 10-12 minuten worden gekookt.

Welke kruiden zijn lekker bij koolvis?

Er zijn verschillende kruiden die lekker zijn bij koolvis en de keuze hangt af van persoonlijke voorkeur en de manier waarop de koolvis wordt bereid. Enkele suggesties zijn dille, tijm, rozemarijn en peterselie.