Surf en turf spiesjes met snelle romesco saus
Romesco saus is een Spaanse zoet-pittige saus/dip gemaakt van paprika’s, peper en noten. Veel werk om te maken, maar je kunt ook een lekkere romesco saus op tafel zetten op een makkelijke en snelle manier. De saus is lekker met vlees en vis, daarom serveren wij ‘m met deze surf en turf.
Ingrediënten
Recept surf en turf spiesjes met snelle romesco saus
Wat is surf en turf?
Surf en turf is een gerecht dat bestaat uit zeevruchten (surf) en vlees (turf), die samen op één bord worden geserveerd. Het wordt vaak geserveerd als een luxe gerecht in restaurants.
Welke saus hoort er normaal gesproken bij surf en turf?
Er is geen vaste saus die normaal gesproken bij surf en turf wordt geserveerd. Wel zijn er verschillende sauzen die goed passen bij dit gerecht, waaronder bearnaisesaus, hollandaisesaus, botersaus, chimichurri-saus, knoflooksaus en romesco saus zoals in dit recept.
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Melk
- Noten
- Schaaldieren
- Sulfiet
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment