Boekweitnoedels zijn uiterst voedzaam, boekweit is officieel geen graan, maar een vruchtje of zaadje van een plant. Dat maakt deze noedels koolhydraatarm en toch eiwitrijk. De nootachtige smaak is heerlijk in combinatie met de zoete tempeh en de zure wortellinten. Het zelfgemaakte sausje maakt deze noedels helemaal af.
In Frankrijk wordt hij ook wel Pinot Gris genoemd maar in de rest van de wereld Pinot Grigio. Met succes wordt hij ook in Amerika en Nieuw-Zeeland verbouwd, gebieden om in de gaten te houden zijn Australië en Roemenië.
Tramin Pinot Grigio 2020: deze Pinot Grigio heeft een bleekgele kleur. De wijn heeft een vol en rijk karakter. De smaak is verfijnd en aangenaam zacht met aanhoudende tonen van noten en honing die goed gaan met de nootachtige smaak van de boekweitnoedels. Met code EATFREE nu gratis thuisbezorgd via Vanouds de Zwaan!
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment